Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Naše tipy na recepty zo šípok
Autor: Danka, Foto: sdetmi.com
Zdroj: sdetmi.com
Jeseň je už tu a s ňou začína aj obdobie zbierania šípok. Práve mesiac október je najvhodnejší na zber šípok. Nielenže šípky majú jeden z najvyšších obsahov vitamínu C, okrem neho obsahujú aj vitamín A aj vitamín B, ale aj železo, vápnik, flavonoidy, dokonca i horčík. Ak neviete ako ich spracovať, vyskúšajte naše overené recepty:)
Sušenie šípok na čaj
Šípky pred samotným sušením preberieme: odstránime vetvičky, poškodené, chybné, nahnité alebo namrznuté plody. Šípky umyjeme vo vode dobre ich utierkou osušíme. Takto sú šípky pripravené na sušenie.Šípky sušíme pri teplote do 60 °C - buď na plechu v rúre alebo v sušičke. Ak šípky sušíme na plechu, necháme si pootvorené dvierka alebo zapneme v rúre ventilátor a skladujeme na suchom a tmavom mieste v dobre uzatvárateľnom pohári.
Zdroj: sdetmi.com
Sirup zo šípok
Suroviny:
1 kg šípok,
1,5 kg cukru,
1,5 l vody,
1 - 1,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
Postup prípravy:
Šípky očistíme a rozmixujeme alebo rozdrvíme (ponorným mixérom alebo mažiarom). Zalejeme 0,75l vody. Necháme vrieť na miernom ohni približne 10 minút. Následne precedíme cez sitko (alebo plátno) do ďalšieho hrnca. Šípky opätovne zalejeme 0,75l vody, necháme znova prevrieť ďalších 10 minút a zasa precedíme. Obe tekutiny zmiešame dokopy a ešte raz precedíme cez látku (vhodné je plátno, čistá látková plienka) Pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Za stáleho miešania necháme ešte raz prevrieť 10 minút. Sirup necháme vychladnúť a nalejeme ho do fliaš, ktoré poriadne uzavrieme. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste. Sirup po otvorení skladujeme v chladničke.
Zdroj: sdetmi.com
Šípkový lekvár
Suroviny
- 1 kg šípok
- 0,700 kg kryštálového cukru na 1 kg šípkového pretlaku.
- 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej
- 250 ml vody
Šípky očistíme, zalejeme vodou a necháme rozvariť. Potom ich prepasírujeme, pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Varíme do zhustnutia. Ešte horúci lekvár nalejeme do pohárov, dobre ich uzavrieme a otočíme hore dnom. Takto ich necháme vychladnúť pod utierkou do druhého dňa.
Zdroj: sdetmi.com
Najnovšie komentáre
25.08.2025, 11:16
Thermal Corvinus Veľký Medermiro
boli sme 19.8.25 a ako vždy všetko ok až na ľadovú vodu v unášajucej rieke až mala 21°C tak to bolo moc a píšete že 28-30°C tak velke sklamanie. A nedá sa kupať ani v plaveckom tam je tiež 21°C a bývalo aspon 24°C Vlny tam bola voda tročku prijatelnejšia ale tiež tak 24-25°C mala mx a píšu 28-30°C vstupne išlo hore ale vodu v týchto bazenoch neohreju škoda tento rok už nepôjdeme
24.08.2025, 16:58
KuchajdaJana Očenášová Bc.
Výborné miesto na prechádzku, či krátke okúpanie, ovlaženie sa s deťmi i bez. Výborné miesto na koncert či zábavu
20.08.2025, 12:08
Dobrý večer, prosím Vás čím-ako sa vám podarilo prilepiť tie cestoviny na kartón ? Skúšame všelijaké riešenie a zatiaľ bezúspešne. Prosím je to nejaký trik alebo špeciálne lepidlo ? Ďakujem vopred za nápady, tipy, rady
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár