Kokosové pečiatkové sušienky

Autor: Maria Bodnarova, Foto: marylyn

Zdroj: marylyn

Fantastické kokosové keksíky sú ľahučké, krehučké a rozplývajú sa na jazyku. A keď vám pri pečené pomôžu aj vaši malí pomocníci, hotové ich máte raz - dva. :) Pripravte si pečiatky a hor sa na to.

Budete potrebovať:

240 g hladkej múky Billa
60 g strúhaného kokosu Billa
90 g práškového cukru
1 vajce
1 lyžicu tekutého kvetového medu Billa
110 g masla

Zdroj: marylyn

Postup:

Všetky suroviny zmiešajte dohromady a poriadne vypracujte cesto.
Hotové cesto zabaľte do fólie a odložte odpočívať aspoň na 2 hodiny do chladničky.
Z cesta tvarujte guľôčky vo veľkosti vlašských orechov a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie ďalej od seba, aby ste mali priestor na opečiatkovanie sušienky.
Pečiatku na keksíky pred samotným odtláčaním pomúčte, aby sa z nej sušienky ľahko odlepovali.
Vtláčajte odtlačky pečiatky na jednotlivé guľočky, tlačením v strede vytvoríte krásnu sušienku so vzorom.
Pečte na 180 °C asi 10 minút.

Zdroj: marylyn

Zdroj: marylyn

☼ Bonusový tip ☼

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť aj vanilkové, kakaové alebo škoricové sušienky:

Vanilkové: 210 g hladkej múky, 1 Zlatý klas, 80 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 vajce, 110 g masla.
Kakaové: 230 g hladnej múky, 20 g kakaa, 100 g práškového cukru, 1 vajce, 110 g masla.
Škoricové: 250 g hladkej múky, 90 g práškového cukru, 1 polievková lyžica tekutého medu, 2 čajové lyžičky škorice, 1 vajce, 110 g masla.