Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Tradičná veľkonočná baba
Autor: Simona, Foto: sdetmi.com
Naše tradičné veľkonočné jedlo - veľkonočná baba, ktorá sa môže jesť až v sobotu, nakoľko v piatok sa dodržiava pôst od mäsa, na veľkonočnú babu si je potrebné počkať - minimálne do oslavy vzkriesenia.
Názvov tohto veľkonočného jedla, ako sme zistili, je mnoho. Pečka, baránok, kukla, ale asi najviac rozšírené je pomenovanie veľkonočná baba. Ide o slaný koláč, plný údeného, klobásky, na ktorý sa tradične tešíme po bezmäsitom dni - pôste, ktorý dodržiavame na Veľký piatok.
Ingrediencie (množstvo podľa chute a počtu hostí čo čakáte):
- údené mäso
- rožky alebo žemle
- vajcia
- klobáska
- petržlen, soľ, pažítka, korenie
Postup:
Dáme variť údené mäso (krkovičku, pliecko) a varíme približne 1 hodinu. Medzičasom nakrájame žemle, alebo rožky na menšie kocky (cca 2x2 cm). Rožky polejeme studeným mliekom a trochou vychladnutej vody z udeného mäsa.
Nakrájame: udené mäso, 2 ks klobásky na štvorčeky, pridáme k rožkom, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, pažítku, všetko premiešame.
Platí pravidlo, že koľko rožkov, toľko vajec. Žĺtka primiešame k rožkom, z bielkov vyšľaháme pevný sneh a jemne primiešame do zmesy, prípadne dosolíme.
Vymastíme plech, navrstvíme plnku-zmes, my ľúbime babu tenšiu, tak radšej dáme na dva plechy a dáme piecť na 190 stupňov asi 20 minút (podľa sfarbenia a chuti). Podávame s kyslou uhorkou.
Dobrú chuť!
Najnovšie komentáre
21.05.2026, 10:30
Nitriansky mestský park na SihotiJán Tóth
Narodil som sa v Nitre na Kmeťkovej ulici, pod hradom, v roku 1956 a do parku chodím takmer bez prerušenia. Obnova sa mi páči a teraz chodíme s vnukom, ktorý má 3 roky. Je tam ale jeden veľký problém, ktorý môže skončiť aj fatálne. Jedná sa o lanovú dráhu, ktorá je nešťastne projektovaná a hlavne skolaudovaná. Treba ju bezodkladne zastaviť a otočiť o 180 stupňov, nakoľko prisávanie siaha na chodník s trampolínami, po ktorom sa pohybujú malé deti, ktoré sú nevyspytateľné. Nedávno aj náš vnuk mal takmer kontakt s jazdcom na lane. V poslednej chvíli som ho odstrčil. Tá výstražná značka deťom nič nehovorí. Skúste sa presvedčiť osobne, hlavne keď sa na lane pohybujú aj väčšie deti a navyše sa jeden druhého roztláčajú. Zabráňte katastrofe a dajte mi vedieť ako budete postupovať k mojej pripomienke.
17.05.2026, 22:28
13 tipov kam s deťmi v Trenčianskom krajiMartina
Ja určite odporúčam detský svet LUMA park na autobusovej stanici :) Krásne, nové, veľké priestory, super obsluha, veľa hračiek, kino, pohoda pri káve a deti máte stále na očiach :)))
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár