Jesenná pochúťka: pečené gaštany na plechu

Autor: Simona, Foto: sdetmi.com

Zdroj: sdetmi.com

Pečené gaštany sú pochúťka, ktorú si s deťmi zvykneme kupovať pri jesenných prechádzkach v meste. V súčasnosti, keď naše prechádzky smerujú iba do prírody, rozhodli sme sa spraviť túto skvelú maškrtu sami doma.

Ako správne upiecť gaštany?

V prvom rade si treba povedať, že pečeme jedlé gaštany, nie tie, ktoré deti pozbierajú v parku :) Jedlé gaštany sme si kúpili v obchode, predávajú sa voľne vážené, nezabudnite si z domu zobrať plátenné vrecko :)

Aké sú hlavné odporúčania pri pečení gaštanov?

asi najdôležitejšie odporúčanie je gaštany prekrojiť v tvare X, gaštany sú dosť tvrdé, tak použite ostrý nôž a určite by túto aktivitu nemali robiť deti
odporúča sa gaštany na chvíľu namočiť do studenej vody, prípadne prskať počas pečenia vlažnou vodou (každých 5-7 minút)
pečieme v rúre približne 20 minút na 200 stupňov
my sme spolu s gaštanmi dali do rúry aj plech (môžete aj hrniec) s vodou, aby neboli gaštany príliš vyschnuté
po upečení môžete gaštany prikryť utierkou, aby ostali dlhšie teplé, ale u nás sa väčšinou tak rýchlo zjedia, že tento posledný bod je bezpredmetný :)

Podávame horúce, kto chce, môže si ich trošku osoliť :)