Máte veľa hrušiek? Spravte si s deťmi chutný koláč!

Autor: Simona, Foto: sdetmi.com

Tento rok je na hrušky bohatý a naša špajza je ich plná. Jedným zo spôsobov, ako hrušky využiť, je aj tento chutný recept na rýchly hruškový koláč.

Čo budeme potrebovať?

na cesto:
400 g hladkej múky
200 g masla (maslo si vopred vytiahnite z chladničky, nech je mäkké pri spracovaní)
5 polievkových lyžíc studenej vody
štipka soli
na plnku z hrušiek:
očistené hrušky, cca 8 väčších kusov alebo 800 g
100 g kryštáľového cukru
šťava z citróna
3 polievkové lyžice Zlatého klasu (kukuričného škrobu) - nemusíte dať, ak chcete ľahšiu verziu
na dozdobenie:
práškový cukor

Postup:

Z ingrediencií na cesto si vymiesime cesto. Ak ho máte príliš suché, pridajte lyžicu vody. Cesto rozdeľte na dve časti. Očistite hrušky (my sme ich aj ošúpali kvôli deťom, ale ak im šupka nevadí, stačí vyčistiť jadro a nakrájať na malé kúsky). V miske kúsky hrušiek zmiešajte s cukrom, šťavou z citróna a Zlatým klasom.

Polovicu cesta rozvaľkajte do kruhového tvaru a položte na papier na pečenie v tortovej forme. Na cesto vysypte hruškovú plnku. Rozvaľkajte aj druhú polovicu a naneste na hrušky. Cesto poprepichujte vidličkou. Nám ostalo cesto po bokoch, tak sme ho nakrájali na prúžky a naukladali ako mriežku na vrch koláča.

Pečieme cca 30 minút pri teplote 200 stupňov. Keď je cesto pekne hnedé, vytiahneme koláč z rúry, po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

IMG 20201025 120657699 HDR Mohlo by vás tiež zaujímať: