Marhuľový koláč s tvarohom a posýpkou

Autor: Maria Bodnarova, Foto: marylyn

Zdroj: marylyn

Ak máte chuť na fajnový osviežujúci koláčik, vyskúšajte bublaninu trochu inak. Zákusok je úplne jednoduchý na prípravu a upečený je raz dva. Použiť môžete ovocie podľa svojej chuti, čím viac, tým lepšie. :) Ja som tento krát použila čerstvé marhule, no vynikajúci je aj zo zaváraného či mrazeného ovocia. Na pečenie som použila okrúhlu formu s priemerom 27 cm.

Čo potrebujete?

1 vajce
80 g Hery alebo masla
120 g práškového cukru
170 ml plnotučného mlieka
250 g hladkej múky
1 kypriaci prášok do pečiva
rozpolené marhule (alebo iné ovocie podľa chuti)
200 g hrudkovitého tvarohu
podľa chuti vanilkový cukor (nemusí byť)
na posýpku: 80 g masla, 80 g kryštálového cukru a 95 g polohrubej múky

Ako na to?

Pripravíme si posýpku: maslo, kryštálový cukor a polohrubú múku poriadne zmiešame a uložíme do chladničky.
Cesto: vymiešame spolu vajíčko, maslo a práškový cukor, pridáme mlieko, premiešame, a dosypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujeme hustejšie cesto.
Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie, okraje môžeme potrieť maslom, aby sa koláč neprilepil.
Cesto vyklopíme do formy a uhladíme.
Na vrch nasypeme hrudkovitý tvaroh. Ak máte radi sladšie, posypte ho vanilkovým cukrom. Tvaroh mierne vtlačíme do cesta.
Na tvaroh uložíme polovičky marhúľ prekrojenou stranou dole, prípadne iné ovocie podľa chuti. Ovocie možno pokojne ukladať nahusto k sebe, počas pečenia zmenší objem.
Vrch koláča husto posypeme mrveničkou (posýpkou).
Pečieme pri 190 °C asi 40 minút (pre istotu treba sledovať, aby na povrchu neprihorelo ovocie alebo posýpka).
Dobrú chuť! :)

Článok podlieha autorským právam. Akékoľvek kopírovanie článku alebo jeho časti je povolené výhradne do súhlasom autora.