Rýchly a zdravý mrkvičkový šalát s broskyňami

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com

122795638 399464784761104 163963569267687748 n

Zdroj: sdetmi.com

Tiež už neviete čo dať tým našim drobcom na papanie? Alebo ak máte doma veľmi veľa mrkvy a neviete čo už s ňou:D Vyskúšajte tento rýchly mrkvičkový šalát. Nielenže ho môžete dať tým vašim loptošom ako dezert miesto koláčika, skvele sa hodí aj ako príloha napr. ku kuraciemu mäsku. A zároveň tým získajú aj veľa potrebných vitamínov.

Potrebujeme:

4-5 ks mrkvy (záleží, aj od veľkosti)
2 broskyňe (broskyňový kompót - ja som dala cca 2 broskyne)
šťava z polovice citróna
cukor - ja som nepridávala cukor, nakoľko som použila šťavu z kompótu, záleží podľa vašej chuti
hrozienka - ja som tentokrát nepridávalam ale kľudne ich tam môžete dať, tak cca za hrsť

Postup:
Tento recept je veľmi jednoduchý a zaberie vám max. 10 minút. Mrkvu si očistíme a nastrúhame na jemnejšom strúhadle. Pridáme nakrájané broskyne na malé kúsky a šťavu z polovice citróna (ak chcete môžete pridať aj hrozienka). Zamiešame a nakoniec prilejeme šťavu z kompóta, tak aby bol šalát vláčny. Nakoniec ochutnáme poprípade dosladíme.

Dobrú chuť :)

Prečítaje si aj:
Rýchla večera na jednom plechu
Biskupský tvarohový chlebíček
Rýchla hrnčeková bublanina
Tvarohový cheesecake
Domáca pizza