26. 05. 2020 Dušan 20°C Prehánky, búrky

Biskupský chlebík s tvarohom a hrozienkami

Autor: Petula , Foto: sdetmi.com

IMG 20200515 080219 Fotor

Voňavý, vláčny, sýty a chutný chlebík, ktorým potešíte celú rodinu. Tvaroh ho zvláčni, hrozienka rozvoňajú. Vyskúšajte na raňajky, desiatu, či olovrant tento biskupský chlebík.

 Potrebujete:

  • 200g polohrubej múky
  • 4 vajcia
  • 100g cukru (ja som použila trstinový)
  • 200g kvalitného zmäknutého masla
  • 250g tvarohu (odporúča sa jemný, ale výborne chutí aj s hrudkovitým)
  • 100g hrozienok (ja som pridala aj cca 50g sušených marhúľ nakrájaných nadrobno, ale bolo to tým viac sladké)
  • 1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
  • Na ochutenie môžete použiť aj trochu citrónovej šťavy, kôry či vanilky

Postup:

  • Do hlbokej misy dajte zmäknuté maslo a pridájte žĺtky
  • Trstinový cukor rozpustite v teplej vode cca 1dc a pridajte do zmesy
  • Všetko poriadne vyšľahajte spolu
  • Postupne pridávajte tvaroh a múku zmiešanú s kypriacim práškom a zmixujte
  • Pridajte hrozienka, citrónovú šťavu (kôru ak máte bio/domáci) alebo vanilku
  • Bielka vyšľaháme do tuhej peny
  • Jemne penu vmiešame do cesta
  • Formu na biskupský chleba vymastíme maslom a posypeme kokosom (prípadne strúhankou, múkou)
  • Cesto vylejeme do formy a zakryjeme alobalom
  • Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme cca 45 minút
  • Alobal odstránime a dopečieme podľa potreby ďalších 15-30 minút (odskúšajte špajdľou)
  • Vyklopíme a vychladené podávame s ovocím alebo potrieme orieškovou nátierkou či maslom


Dobrú chuť.

Mohlo by vás tiež zaujímať:

Nechajte sa inšpirovať našimi ďalšími receptami TU.

 

Napíšte komentár