Špaldové palacinky so šľahačkou a ovocím

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com

Chcete navariť niečo rýchle, zdravé a najmä chutné? Vyskúšajte tieto špaldové palacinky so šľahačkou a s ovocím! Môj malý syn sa ich nevie dojesť, dokonca ich zje aj suché :)

Suroviny:

220 g Billa múka špaldová
1 vajce
Billa nátierka marhuľa
300 ml mlieka
200 ml vody
100 ml oleja
200 g Billa smotana na šľahanie
ľubovoľného mrazeného ovocia - ja som použila mrazené černice
2 lyžice medu - môže aj nemusí byť

Postup:
Múku, vajce, vodu, mlieko olej si dáme do misky a vypracujeme hladké cesto. Cesto dávame naberačkou na rozpálenú panvicu a pečieme z obidvoch strán do zlato-hneda. Keď už máme palacinky hotové, natrieme ich džemom, a pripravíme si ovocie. Na panvicu si dáme rozmrazené ovocie (môžete použiť aj čerstvé, potom ale treba pridať na panvicu aj vodu), môžeme pridať 2 lyžice medu (ale nemusíme, ja som pridala). A prudko ovocie orestujeme na panvici cca 5 minút. Takto pripravené ovocie nalejeme na palacinky, na ktoré sme predtým ešte dali vyšľahanú šľahačku.