Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Nepečené vianočné koláčiky
Autor: Zuzka, Foto: Igi
Nepečiete alebo nestíhate? Tak stavte na nepečené dobroty. Bez väčších problémov ich pripravia aj začiatočníci a ich príprava nezaberie veľa času. Môžete si ich pripraviť aj na poslednú chvíľu.
Guľky z medových plátov
Zdroj: freepik.com
Potrebujeme:
-
1 balenie medových plátov (240 g)
-
100 g vlašských orechov,
-
1/2 plechovky Salka - KARAMEL
-
60 g zmäknutého masla
-
1 polievková lyžica medu
Postup:
Medové pláty najemno rozmixujeme. Rovnako rozmixujeme alebo pomelieme orechy. Na obaľovanie guliek v závere, si bokom odložíme kúsok z pomletých medových plátov aj z orechov. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a vytvoríme tvárnu hmotu. Z tejto hmoty tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v sypkej zmesi orechov a plátov, ktoré sme si odložili bokom, ale na obaľovanie môžeme použiť aj čokoládu, pomleté mandle, kakao...Hmotu dajme predtým na chvíľu do chladničky, nebude sa tak lepiť a bude sa s ňou lepšie pracovať. Skladujeme v chlade.
Ľadová čokoláda
Zdroj: freepik.com
Potrebujeme:
-
100g mliecna cokolada (alebo iná kvalitná čokoláda, môžete skombinovať mliečnu s čokoládou na varenie)
-
80g kokosovy olej
-
1 pl kakaa
Postup:
Základom ľadovej čokolády je kokosový olej, ktorý v kombinácii s kvalitnou čokoládou, vytvára v ústach pocit chladu. Pretože, aby sa kokosový olej roztopil, potrebuje teplo, ktoré si berie z našich úst a my pri jedení máme pocit, že čokoláda je chladená, hoci nebola v chladničke. Nad parou si roztopíme olej a čokoládu aj s lyžicou kakaa. Následne nalievame do formičiek na pralinky. Necháme stuhnúť. Po stuhnutí, už nedržíme čokoládu v chlade, pretože potom sa už chladivý efekt kokosového oleja stráca.
TIP: namiesto foriem, môžete čokoládu nalievať priamo do najmenších papierových košíčkov alebo do silikónovej formy na ľad.
Čokoládove "crossky"
Potrebujeme:
- 250g čokoláda podľa chuti (mliečna, horká alebo aj biela)
- 20-25g masla (alebo kokosový olej)
- 60g kukuričné lupienky
- 60g krájane mandle alebo iné oriešky podľa chuti
Postup:
Roztopíme čokoládu s maslom. Odstavíme a pridáme kukuričné lupienky a nasekané mandle. Lyžicou robíme kôpky a necháme vychladnúť.
Tiramisu plnené gule
Zdroj: freepik.com
Potrebujeme:
- Dlhé piškóty 300 g
- 100 ml Espresso
- 250 g Mascarpone
- 1,5 lyžice cukru
- rumová aróma
- kakao
- Nutela
Postup:
Piškóty pqomelieme, pridáme kávu, mascarpone, cukor a rum. Zmiešame. Vytvori sa nám hustá hmota, z ktorej budeme formovať gule.Dovnútra pridáme nutelu, vyformujeme gulicky a obalíme v kakau.
Čokoládové pralinky
Zdroj: freepik.com
Potrebujeme:
- Čokoládu
- 1 PL Cera
- Plnka podľa chuti (nutela, džem, nasekane oriešky)
Postup:
Nad parou roztopíme čokoládu, pridáme Ceru.
Ja Ceru nepoužívam, Roztopenú čokoládu nalievame do formy (môžeme použiť aj silikónovú formu na ľad). Najprv iba jednu vrstvu, ktorú stetcom alebo otáčaním formy rozlejeme aj po okrajoch formičky. Necháme zatuhnúť a naplníme plnkou podľa fantázie a chuti. My často používame Nutelu. Nakoniec zalejeme čokoládou. Zarovnáme a dáme stuhnúť do chladničky. Pralinky môžeme servírovať aj v mini papierových košíčkoch.
Domáce Raffaelo guľôčky
Zdroj: freepik.com
Potrebujeme:
- Strúhaný kokos
- 1x SALKO klasik
Postup:
V miske vymiešame Salko s kokosom, malú časť kokosou si necháme na obaľovanie. Salka vám možno postačí 3/4 konzervy. Necháme postáť v chladničke, aby sa s hmotou lepšie pracovalo. Potom tvarujeme menšie guličky, ktoré obalíme v kokose a ukladáme do papierových košíčkov. Dovnútra môžeme zabaliť kúsky mandlí.
Domáce Bounty
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- Strúhaný kokos
- 1x SALKO klasik
- Čokoláda na varenie
Postup:
Postup je rovnaký ako pri Raffaello guličkách, ale namiesto guličiek formujeme malé valčeky vo veľkosti Bounty/palca na ruke. Necháme stuhnúť v chladničke (lepšie sa s nimi pracuje a rovnako čokoláda na ne lepšie chytá) a obaľujeme v roztopenej čokoláde.
Salkové šuhajdy
Potrebujeme:
- 1x Salko KARAMEL
- 400 g horkej čokolády
- 150 g masla alebo hery (k čokoláde)
- 50 g masla k salkovej plnke
- Lentilky alebo orechy na zdobenie
Postup:
Čokoládu rozpustíme nad parou spolu s maslom alebo herou. Košíčky na šuhajdy si rozložíme na plech alebo tácku. Na spodok košíčka dáme vrtvu čokolády, ktorú nanesieme aj po okrajoch košíkov a necháme stuhnúť. Orbíme to spôsob, že chytíme košíček do ruky jemne otáčame aby sa čokoláda rozliala aj po okrajoch košíčka a po vyschnutí tak vyvtorí vaničku, do ktorej pridáme salko. Keď máme čokoládovú vrstvu stuhnutú, pridáme vychladnú zmes zo salka – taktiež 1 lyžičku. Pridávajme opatrne a ak uznáme za vhodné, pokojne dajme aj viac ako 1 lyžičku. Na záver pridáme opäť čokoládu. Na zdobenie použijeme lentilky, oriešky...
Nepečená kokosová roláda
Potrebujeme:
- 5 balíkov Indian keksov,
- 180 g práškového cukru,
- 5 PL kakaa,
- 1,5 dcl tureckej kávy aj so zrniečkami,
- 1 dcl rumu,
- 200 g masla,
- 200 g práškového cukru,
- 50 g kokosu + na posypanie,
Postup:
Keksy rozmixujeme. Pridáme kakao, cukor, horúcu kávu s usadeninou a rum. Všetko zmiešame.
PLNKA: Zmäknuté maslo rozmixujeme s práškovým cukrom a potom pridáme kokos a zamiešame. Pripravíme si papier na pečenie, ktorý posypeme kokosom. Položíme naň tmavé cesto a rozvaľkáme. Na cesto rozotrieme biely mäkký krém. Pomocou mastného papiera cesto zrolujeme do tvaru rolády a dáme stuhnúť do chladničky asi na 3 hodinky. Potom nakrájame .
Klasické grilážky
Potrebejeme:
- 5 tortových oblátok
- 250 g kryštálového cukru
- 250 g masla
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- 230 g mletých orechov
- Čokoláda na zdobenie
Postup:
V panvici alebo v nerezovom hrnci rozpustíme na mierno ohni cukor na karamel. Keď sa začne topiť, môžete ho jemne premiešať. Keď už máme z cukru pekný roztopený karamel, pridáme k nemu po kúskoch maslo. Prilejem salko a miešame na miernom ohni, kým sa hmota pekne nespojí.
(Ak by sa Vám karamel zdrcol, stíšte plameň a nechajte ho opätovne roztopiť a potom za stáleho miešania priveďte do varu) Zmes dstavíme, pridáme orechy a dobre premiešame. Necháme stáť asi 1/2 hodinku, aby karamel trošku vychladol a zároveň aby nebol úplne tuhý a dalo sa s ním dobre pracovať. Časť zmesi nanesieme an jeden plát, rovnomerne rozotrieme a pritlačíme druhou oplátkou.
Takto postupujte 4 x a na vrch dáme oplátku. Grilážku prikryte alobalom a zaťažíme. Neháme cez noc v chladničke. Na druhý deň krájame na menšie kúsky, pofŕkame čokoládou alebo v čokoláde namáčame konce grilážky.
Najnovšie komentáre
20.04.2024, 08:59
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo Viedni - UKONČENÁ Romana Cígerova
Tešíme sa s rodinou
19.04.2024, 20:30
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo Viedni - UKONČENÁ Golhova Petra
Potesila by me vyhra
15.04.2024, 08:19
Výlet vláčikom motoráčikomJana z TN
Boli sme sa previezť vláčikom včera a bol to celkom fajn výlet. Vláčik nás z Trenčianskej Teplej vyviezol do dedinky Horné Srnie. Celkom pekná dedinka, dá sa tam ísť na zmrzlinu, pizzu a je tam niekoľko reštaurácii. Tie sú ale dosť preplnené cyklistami, keďže sem vedie cyklotrasa od Trenčína, Dubnice a aj z Brumova (CZ). Ešte by som napísala, že nejde o nejakú atrakciu, ale o stále fungujúci pravidelný spoj! Jazdí aj v týždni, cez víkendy, v lete, v zime, na Vianoce, jednoducho stále :-)
14.04.2024, 10:24
Nový park na Sysľovisku: obrie sochy, lamy či rozprávkovo-náučný chodníkJaroslav
Na lavičke chýba na operadle ešte jedna doska aj kvôli bezpečnosti.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár