Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Overené recepty na tradičné veľkonočné koláčiky
Autor: Danka, Foto: pixabay.com, sdetmi.com, pinterest.com
Veľkonočné sviatky sú už za dverami, preto sme si pre Vás pripravili pár tradičných receptov na tie najlepšie koláčiky.
Veľkonočný baranček
Zdroj: pixabay.com
Príprava tohto barančeka je veľmi jednoduchá a rýchla. Recept si môžete pozrieť TU.
Veľkonočný mazanec
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 400 g polohrubá múka
- 3 ks žĺtok
- 30 g droždie
- 10 g kryštálový cukor
- 250 ml mlieko
- 100 g maslo
- 100 g hrozienka
- 80 g práškový cukor
- 50 g lúpané mandle - môžu aj nemusia byť
Postup:
Ako prvé si pripravíme kvások -150 ml mlieka, droždia, cukru a lyžice. Preosejeme si múku, pridáme štipku soli, práškový cukor, žĺtky, rozpustené maslo, zvyšné mlieko a vypracujeme cesto. Nakoniec do cesta pridáme nasekané mandle (nemusíme dať), hrozienka. Cesto necháme vykysnúť.
Po vykysnutí cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vyformujeme bochník a preložíme na plech s papierom na pečenie. Necháme ho ešte 20 minút kysnúť. Povrch jemne narežeme nožom, potrieme žĺtkom a upečieme pri teplote 170 °C. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Veľkonočné perníčky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 150 g med
- 5 g jedlá sóda
- 200 g práškový cukor
- 80 g maslo
- 2 ks vajce
- 500 g hladká múka
- 1 balíček kypriaci prášok do perníka (ak nemáme kypriaci prášok do perníka, môžeme kľudne použiť kypriaci prášok a pridať jednu polievkovú lyžicu korenia do perníka)
- 1 ks žĺtok na potretie
Postup:
Med, cukor a vajcia - vymiešame do peny cca 15 - 20 minút. V múke rozmiešame kypriaci prášok do perníka a jedlú sódu a pomaly pridávame k medu. Nakoniec primiešame rozpustené maslo.
Z cesta si urobíme bochník a necháme ho odležať - najlepšie jeden deň. Pred prípravou cesto premiesime, rozvaľkáme na doske na plát cca 1 - 2 cm hrubý. Formičkami vykrajujeme perníčky a ukladáme ich na plech s papierom na pečenie. Na plechu ich potrieme žĺtkom a upečieme. Pečieme ich na 200 stupňov cca 15 min. Po upečení ich môžeme dozdobiť polevou, ktorú pripravíme vymiešaným 150 g práškového cukru s 1 bielkom. Alebo ich polejete čokoládou a následne ozdobíte, Alebo ich jednoducho necháte iba tak - tak či tak chutia vynikajúco.
Šťavnatá mrkvová torta
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
6 ks vajce
-
6 PL kryštálový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor´
-
6 PL voda
-
10 PL hladká múka
-
6 PL olej
-
6 ks mrkva
-
1balíček kypriaci prášok do pečiva
-
2 PL šťava z citróna
Postup:
Vyšľaháme si vajíčka, kryštálový cukor a vanilkový cukor do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a šťavu z citróna. Pridáme mrkvu,ktorú si očistíme a nastrúhame na jemno. Pripravenú zmes vylejeme do väčšej misy a primiešame preosiatu hladkú múku a prášok do pečiva. Hotové cesto prelejeme do tortovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C približne na 30 minút. Hotovú tortu poprášime môžeme poliať polevou a dozdobiť, alebo ju len poprášime práškovým cukrom a podávame.
Veľkonočné koláčiky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
450 g hladká múka
-
250 g maslo
-
1 balíček vanilkový cukor
-
150 g práškový cukor
-
2 ks žĺtok
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
kôra z 1 citróna
-
štipka soľ
Postup:
Múku preosejeme na pracovnú dosku alebo do misky. K múke pridáme aj kypriaci prášok a práškový cukor. Následne do sypkej zmesi pridáme aj vanilkový cukor. V strede zmesi si urobíme jamku, do ktorej dáme mierne zmäknuté maslo pokrájané na kocky. Pridáme aj žĺtky a citrónovú kôru. Rukami vypracujeme cesto, ktoré následne zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladničky na cca 1 hodinu. Medzitým si rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Takto odležané vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku cca 2 až 3 mm. Z vyvaľkanéného cesta vykrajujeme koláčiky. Následne ich ukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Metrový koláč
Zdroj: pinterest.com/svetreceptov.sk
Potrebujeme:
Cesto:
-
4 ks vajce
-
1/4 ČL soľ
-
240 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
260 g polohrubá múka
-
10 PL horúca voda
-
100 ml olej
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
2 PL kakao
-
maslo na vymastenie a múka na vysypanie foriem
Plnka:
-
500 ml mlieko
-
1.5 balíčka Zlatý klas
-
150 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
250 g maslo
-
čokoládová poleva
Postup:
Cesto: Bielka si oddelíme od žĺtkov. Bielky si so soľou vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Potom pridáme vodu, olej a múku s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na 2 časti - jednu môžeme hneď naliať do formy na srnčí chrbát a do druhej primiešame ešte kakao a tiež vylejeme do formy na srnčí chrbát. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 až 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rovnako hrubé plátky.
Plnka: Z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru si uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Postupne ku maslu po lyžiciach primiešame vychladnutý puding a nakoniec podľa chuti aj rum. Dobre vymiešame tak, aby sme v plnke nemali hrudky.
Plátky cesta natierame plnkou a striedavo spájame žlté a kakaové pláty cesta. Zvyškom plnky potrieme celý vrch koláča. Nakoniec ešte polejeme čokoládovou polevou a necháme odležať na chladnom mieste.
Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty na veľkonočné občerstvenie - recepty nájdete TU.
Najnovšie komentáre
15.03.2023, 19:58
Hrad SokoľMaťo z Košického hradu
Hrad Sokoľ
Šesťsto rokov v Čiernej hore stratený,
no stále čarovný a kúzla nezbavený,
v pamäti ľudu zachovaný,
aj keď minulosťou takmer pohltený.
Neostal tam žiaden múr, brána, veža,
ani palác, kobka, či okenná mreža,
vlády kráľov i kniežat sa v prach obrátili,
Mongoli aj Kumáni v hmle čias sa vyparili,
poľovačky odtrúbili, hostiny sa dohostili,
fakle dohoreli, aj igrici dospievali,
a ani len jednu povesť nám tu nenechali.
Nakoniec aj kasteláni svoj hrad opustili,
a nastalo ticho...
Len v doline dedina, sokoly a sokoliari...
..........
Ale pod hradným vrchom
to aj tak dýcha storočiami,
dámami, bohatiermi a lepšími mravmi,
s naším dvojkrížom, hradnou priekopou,
aj jaskyňou vedúcou do útrob zeme,
o koľkých pokladoch našej vlasti vôbec
nevieme, koľko takých hrádkov, kaštieľov
a kúrii stále drieme,
ľudia!, otvorte oči a srdcia,
toľko tu toho máme,
prečo sa o to lepšie nestaráme?
..........
Prešla noc, vánok poletuje, ľahký opar padá,
operenci spievajú, aj rosa kvapká,
netopiere usínajú, turisti už prichádzajú,
a s nimi aj prve lúče slnka vyvierajú,
žiaria ako plamene,
vôkol hradu samé lesy a v nich vôňa života,
zurčia kryštálové pramene,
pokoj, mier a prostota,
všetko Bohom stvorené,
srnky, líšky, myšiaky,
aj po lúke hrdo skákajúce jelene...
Maťo z Košického hradu
Spísané na prelome noci a dňa, dubňa a kvetňa, A. D. 2022,
a venované Sokoľanom, ochranárom, zvieratám a lesom,
pútnikom, pamiatkám, dievčatám, aj dávnym časom.
11.03.2023, 15:05
Detský kútik TIME OUT v Bory Mall Alena
Dnes sme sa snazili dostat s detmi do kutika, velmi sa tesili...
No nepustili nas, lebo sme im neposkytli udaje o detoch..
Starsia pani (nie moc mila, hned medzi dverami nase deti sprdla, ze sa dotkli cukrikov co mala na pulte
06.03.2023, 18:29
Pár ľudí sa snaží aby to tam bolo ako tak. Ale bohužiaľ sú tam aj taký čo sa snažia vyberať. Toto sa tak podobá na Rada zo Žarnovice. Priezvisko neviem. Mladý svalnáčik ktorý tam je každý deň a používa vodu na osobnú hygienu, holenie celého tela priamo vo vode. Nebojte sa mu to povedať že koná zle. Jeho drzosť je poriadna a správa sa akoby mu to patrilo.Týmto chcem poprosiť dobrých návštevníkov nedovoľte mu to. Pod svalovinou je to slaboch. Ps. Doma má odstavenú teplú vodu.
28.02.2023, 23:19
Tipy kam s deťmi v Bratislave a okolíLesana
Mne sa paci pametnik BITKY pri Lamaci v Lamacskom lese, alebo Villa Rustica v Dubavke, krasne prostredie, naozaj.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár