Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Overené recepty na tradičné veľkonočné koláčiky
Autor: Danka, Foto: pixabay.com, sdetmi.com, pinterest.com
Veľkonočné sviatky sú už za dverami, preto sme si pre Vás pripravili pár tradičných receptov na tie najlepšie koláčiky.
Veľkonočný baranček
Zdroj: pixabay.com
Príprava tohto barančeka je veľmi jednoduchá a rýchla. Recept si môžete pozrieť TU.
Veľkonočný mazanec
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 400 g polohrubá múka
- 3 ks žĺtok
- 30 g droždie
- 10 g kryštálový cukor
- 250 ml mlieko
- 100 g maslo
- 100 g hrozienka
- 80 g práškový cukor
- 50 g lúpané mandle - môžu aj nemusia byť
Postup:
Ako prvé si pripravíme kvások -150 ml mlieka, droždia, cukru a lyžice. Preosejeme si múku, pridáme štipku soli, práškový cukor, žĺtky, rozpustené maslo, zvyšné mlieko a vypracujeme cesto. Nakoniec do cesta pridáme nasekané mandle (nemusíme dať), hrozienka. Cesto necháme vykysnúť.
Po vykysnutí cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vyformujeme bochník a preložíme na plech s papierom na pečenie. Necháme ho ešte 20 minút kysnúť. Povrch jemne narežeme nožom, potrieme žĺtkom a upečieme pri teplote 170 °C. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Veľkonočné perníčky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
- 150 g med
- 5 g jedlá sóda
- 200 g práškový cukor
- 80 g maslo
- 2 ks vajce
- 500 g hladká múka
- 1 balíček kypriaci prášok do perníka (ak nemáme kypriaci prášok do perníka, môžeme kľudne použiť kypriaci prášok a pridať jednu polievkovú lyžicu korenia do perníka)
- 1 ks žĺtok na potretie
Postup:
Med, cukor a vajcia - vymiešame do peny cca 15 - 20 minút. V múke rozmiešame kypriaci prášok do perníka a jedlú sódu a pomaly pridávame k medu. Nakoniec primiešame rozpustené maslo.
Z cesta si urobíme bochník a necháme ho odležať - najlepšie jeden deň. Pred prípravou cesto premiesime, rozvaľkáme na doske na plát cca 1 - 2 cm hrubý. Formičkami vykrajujeme perníčky a ukladáme ich na plech s papierom na pečenie. Na plechu ich potrieme žĺtkom a upečieme. Pečieme ich na 200 stupňov cca 15 min. Po upečení ich môžeme dozdobiť polevou, ktorú pripravíme vymiešaným 150 g práškového cukru s 1 bielkom. Alebo ich polejete čokoládou a následne ozdobíte, Alebo ich jednoducho necháte iba tak - tak či tak chutia vynikajúco.
Šťavnatá mrkvová torta
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
6 ks vajce
-
6 PL kryštálový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor´
-
6 PL voda
-
10 PL hladká múka
-
6 PL olej
-
6 ks mrkva
-
1balíček kypriaci prášok do pečiva
-
2 PL šťava z citróna
Postup:
Vyšľaháme si vajíčka, kryštálový cukor a vanilkový cukor do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a šťavu z citróna. Pridáme mrkvu,ktorú si očistíme a nastrúhame na jemno. Pripravenú zmes vylejeme do väčšej misy a primiešame preosiatu hladkú múku a prášok do pečiva. Hotové cesto prelejeme do tortovej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C približne na 30 minút. Hotovú tortu poprášime môžeme poliať polevou a dozdobiť, alebo ju len poprášime práškovým cukrom a podávame.
Veľkonočné koláčiky
Zdroj: pixabay.com
Potrebujeme:
-
450 g hladká múka
-
250 g maslo
-
1 balíček vanilkový cukor
-
150 g práškový cukor
-
2 ks žĺtok
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
kôra z 1 citróna
-
štipka soľ
Postup:
Múku preosejeme na pracovnú dosku alebo do misky. K múke pridáme aj kypriaci prášok a práškový cukor. Následne do sypkej zmesi pridáme aj vanilkový cukor. V strede zmesi si urobíme jamku, do ktorej dáme mierne zmäknuté maslo pokrájané na kocky. Pridáme aj žĺtky a citrónovú kôru. Rukami vypracujeme cesto, ktoré následne zabalíme do potravinárskej fólie a dáme odležať do chladničky na cca 1 hodinu. Medzitým si rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Takto odležané vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku cca 2 až 3 mm. Z vyvaľkanéného cesta vykrajujeme koláčiky. Následne ich ukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Metrový koláč
Zdroj: pinterest.com/svetreceptov.sk
Potrebujeme:
Cesto:
-
4 ks vajce
-
1/4 ČL soľ
-
240 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
260 g polohrubá múka
-
10 PL horúca voda
-
100 ml olej
-
1/2 balíčka prášok do pečiva
-
2 PL kakao
-
maslo na vymastenie a múka na vysypanie foriem
Plnka:
-
500 ml mlieko
-
1.5 balíčka Zlatý klas
-
150 g práškový cukor
-
1 balíček vanilkový cukor
-
250 g maslo
-
čokoládová poleva
Postup:
Cesto: Bielka si oddelíme od žĺtkov. Bielky si so soľou vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Potom pridáme vodu, olej a múku s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na 2 časti - jednu môžeme hneď naliať do formy na srnčí chrbát a do druhej primiešame ešte kakao a tiež vylejeme do formy na srnčí chrbát. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 až 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rovnako hrubé plátky.
Plnka: Z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru si uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Postupne ku maslu po lyžiciach primiešame vychladnutý puding a nakoniec podľa chuti aj rum. Dobre vymiešame tak, aby sme v plnke nemali hrudky.
Plátky cesta natierame plnkou a striedavo spájame žlté a kakaové pláty cesta. Zvyškom plnky potrieme celý vrch koláča. Nakoniec ešte polejeme čokoládovou polevou a necháme odležať na chladnom mieste.
Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty na veľkonočné občerstvenie - recepty nájdete TU.
Najnovšie komentáre
20.04.2024, 08:59
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo ViedniRomana Cígerova
Tešíme sa s rodinou
19.04.2024, 20:30
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo ViedniGolhova Petra
Potesila by me vyhra
15.04.2024, 08:19
Výlet vláčikom motoráčikomJana z TN
Boli sme sa previezť vláčikom včera a bol to celkom fajn výlet. Vláčik nás z Trenčianskej Teplej vyviezol do dedinky Horné Srnie. Celkom pekná dedinka, dá sa tam ísť na zmrzlinu, pizzu a je tam niekoľko reštaurácii. Tie sú ale dosť preplnené cyklistami, keďže sem vedie cyklotrasa od Trenčína, Dubnice a aj z Brumova (CZ). Ešte by som napísala, že nejde o nejakú atrakciu, ale o stále fungujúci pravidelný spoj! Jazdí aj v týždni, cez víkendy, v lete, v zime, na Vianoce, jednoducho stále :-)
14.04.2024, 10:24
Nový park na Sysľovisku: obrie sochy, lamy či rozprávkovo-náučný chodníkJaroslav
Na lavičke chýba na operadle ešte jedna doska aj kvôli bezpečnosti.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár