Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Upečte si tortu na oslavu narodenín
Autor: Maria Bodnarova
Zdroj: Haribo
Pripomeňte si 13. decembra 100. výročie spoločnosti Haribo a ich želatínových cukríkov, nechajte sa inspirovať a upečte si doma veľkolepú tortu. Pripraviť ju môžete k jubileu či inej sviatočnej príležitosti, stojí za to.
Jemná pruhovaná torta
Ingrediencie na cesto:
- 70 g hladkej múky
- 35 g vanilkového pudingu
- 165 g krupicového cukru
- 175 g bielkov
- 170 g žĺtkov
- 80 g masla
Ingrediencie na spodný korpus:
- 200 g sušienok
- 100 g masla
- Ingrediencie na krém:
- 500 g masla
- 500 g múčkového cukru
- 250 g smotanového syra
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup na cesto:
- Najprv dôkladne vyšľahajte bielky. Potom prisypte cukor a vyšľahajte do pevného snehu. Pridajte žĺtky a jemne premiešajte metličkou. Nasleduje múka zmiešaná s vanilkovým pudingom, opäť ručne vmiešajte. Nakoniec primiešajte aj rozohriate (ale nie teplé) maslo.
- Obdĺžnikový plech vyložte papierom na pečenie a rovnomerne naňho rozotrite cesto. Pečte približne 10 minút na 180 °C.
Postup na spodný korpus:
- Medzitým, ako si necháte rozpustiť maslo, si v miske dôkladne rozdrvte sušienky. Potom rozdrvené sušienky s maslom zmiešajte. Zmes nasypte do tortovej formy a utlačte na dno. Vložte do chladničky na 20 minút.
Postup na krém:
- Maslo a cukor vyšľahajte do bielej zmesi. Pridajte smotanový syr, vanilkový extrakt a šľahajte, pokým sa všetko nespojí.
Postup k dokončeniu torty:
- Upečené cesto z rúry nechajte vychladnúť. Potom ho potrite marmeládou a na ňu ešte natrite vrstvu pripraveného krému (nespotrebujte ho celý). Následne plech vložte na 15 minút do chladničky, aby krém mierne stuhol.
- Dno tortovej formy (spodný korpus) tiež potrite marmeládou.
- Vyberte plech z chladničky a z cesta vykrajujte tenšie pláty. Vyskladajte ich do guľatej tortovej formy tak, aby bola celá zaplnená.
- Hornú časť torty potrite krémom. Potom vložte aspoň na 1 hodinu do chladničky.
- Nakoniec z torty zložte tortovú formu a potrite krémom strany torty.
- Ozdobte tortu polevou, dekoráciami a HARIBO medvedíkmi.
Tip:
- Pri vmiešavaní žĺtkov a ďalších ingrediencií do snehu buďte veľmi opatrní a jemní. Je to fáza, kedy cesto môže spadnúť a nebude tak vo výsledku dostatočne vláčne.
Z histórie HARIBO
Hoci vás to možno prekvapí, spoločnosť Haribo je dodnes rodinnou firmou. V nemeckom Bonne ju 13.12.1920 založil Hans Riegel a dnes sa o jeho odkaz stará už tretia generácia potomkov. Hlavným mottom zostáva „robiť ľuďom radosť a spríjemňovať im spoločné chvíle“. Jediná vec, ktorá to na chvíľu prerušila bola druhá svetová vojna. Aj keď firma bezprostredne pred vojnou zamestnávala asi štyri stovky zamestnancov, z dôvodu nedostatku surovín sa musela výrobňa v Bonne transformovať na farmaceutiká. S vojnou v roku 1945 odišiel aj Hans Riegel, ktorý zomrel vo veku 52 rokov. Spoločnosť prevzala najskôr jeho manželka Gertrud, ktorá v nej pôsobila od jej založenia, až kým sa z vojnového zajatia vrátili jej dvaja synovia Hans a Paul, Haribo od nej prevzali.
Chutí malým, rovnako ako aj dospelým
Po želatínových a cukríkoch zo sladkého drievka bol dopyt, firma preto už päť rokov po konci vojny zamestnávala asi tisíc zamestnancov a prekvitala. V roku 1960 uzreli svetlo sveta Zlatí medvedíkovia, ktorí sú dnes najobľúbenejším produktom a ikonou segmentu želatínových cukríkov, dva roky na to prišla televízna reklama. Úpravy sa dočkal aj reklamný slogan. Ten bol doplnený o svoju druhú časť a používa sa dodnes. Kto by ho nepoznal? „Haribo chutí malým, rovnako ako aj dospelým!“. V roku 1996 došlo k rozšíreniu portfólia, keď firma prevzala belgickú továreň na cukrovinky a začala vyrábať penové cukríky marshmallows.
A dnes?
Vývoj spoločnosti bol rýchly a veľmi úspešný. V súčasnosti Haribo denne vyrobí 160 miliónov kusov želatínových medvedíkov a je najväčším výrobcom želé cukríkov na svete. Sladké radosti vyrába v šestnástich závodoch v desiatich krajinách po celom svete, vrátane južnej Ameriky. Kúpiť cukríky Haribo môžete v sto krajinách sveta. Aj u nás sa teší veľkej obľube. Za 100 rokov došlo k obrovskému rozmachu spoločnosti, ale ako hovoria potomkovia Hansa Riegla, „Stovka? To je mladosť!“
Zdroj: Haribo
Najnovšie komentáre
24.10.2026, 20:05
Strašidelná noc v CVČ PopradZoja Bolcarovičová
Bola som v CVČ už viac krát a je to strašne dobré a strašidelné.
16.09.2026, 13:15
Fantázia, detské interiérové ihrisko s kaviarňouSilvia
odporucam, uz 10 mesacna dcerka sa tam vie zabavit :)
21.08.2026, 21:51
Detský kútik TIME OUT v Auparku KošiceRenáta
Je skvelé, že si pracovníčky plnia svoje povinnosti. Bola som s dieťaťom dnu a venovala som sa mu a ďalšie dieťa , ktoré tam dala matka a išla si preč začalo absolútne príšerne kašľať, chcela som sa zdvihnúť preč a ísť, aby sme sa nenakazili, ale pracovníčka dieťa odviedla preč a hneď aj volali matku, ktoré sa rozčuľovala, že jej dieťa je zdravé, to má len "alergiu". Každopádne, ju vypakovali s chorým deckom preč a ja som mohla s kľudom zostať, že sa mi tam dieťa nenakazí. Chválim prístup, keby aj škôlky takto príkladne fungovali. ????
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár