06. 05. 2021 Hermína 13°C Oblačno

Raňajkové inšpirácie pre deti bez chleba

Autor: Petula , Foto: sdetmi.com

Možno máte vy alebo detičky chuť na raňajky na niečo iné ako chlebík či rohlík. Potom je tu práve pre vás tento článok. Inšpirujte sa, prípadne inšpirujte vy nás ;)

Prinášame niekoľko raňajkových variácií, ktoré robíme deťom, ktoré zvládne hravo každý.


Tradičná krupicová kaša

kasa

Zdroj: sdetmi.com

Krupicová kaša je tradičná a rokmi overená klasika, ktorou zväčša nepohrdne žiadne dieťa ani dospelý.

Potrebujete:

  • Krupicu - pšeničnú, špaldovú alebo inú podľa chuti a preferencií
  • Mlieko - kravské alebo rastlinné
  • Kvalitné maslo
  • Sladidlo - trstinový cukor, med, javorový sirup či ryžový sirup
  • Na vrch napríklad: cejlónska škorica, kvalitné kakao, nestrúhaná čokoláda, mletý kokos alebo med

Postup:

  • Do hrnca dáme zohrievať mlieko, pridáme sladidlo a za stáleho miešania prisypeme krupicu podľa návodu na dávkovanie
  • Miešame, kým nezačne hustnúť
  • Do hotovej krupice pridáme maslo
  • Vrch posypeme podľa chuti

Omeleta s hráškom

omel2Máte radi vy a deti vajíčka? Určite si pochutnáte aj na týchto mini omeletách. Pridajte zeleniku, syr a dobrota je na svete.

Potrebujete:

  • 2 vajcia
  • 1deci mlieka
  • 1 PL múky
  • 1 PL olivového oleja
  • Sterilizovaný hrášok (ak nemáte, trošku si na panvici orestujte mrazený)
  • soľ
  • zelenina, syr na ozdobenie

Postup:

  • Zmiešajte tekuté suroviny, pridajte múku a hrášok
  • Omelety si môžete opiecť na panvici pre lievance (ak nemáte na veľkej) aj bez oleja

Suroviny vám vystačia na dve 2 detské porcie


 

Banánovo-medová bábovka

IMG 20191022 211617

Zdroj: sdetmi.com

Raz za čas si doprajeme na raňajky aj bábovku. Okrem klasiky robievam aj túto zdravšiu variantu, aby ju mohla papať aj mladšia dcérka. Hoci je zo špaldovej múky, vyšla krásne nadýchaná a vláčna.

Potrebujete:

  • 350g hladkej špaldovej múky
  • 3ks vajec
  • 100 ml mlieka
  • 3ks prezretejších banánov
  • 2 lyžice medu
  • 50ml roztopeného masla
  • 1ČL sódy bikarbóny
  • 1 kypriaci prášok s vínnym kameňom
  • kokos na posypanie

Postup:

  • poriadne vyšľahajte vajíčka so štipkou soli a medu (3 minútky cca)
  • Roztlačte banány, pridajte do nich roztopené maslo
  • Zmiešajte vyšľahanú hmotu s banánovou
  • Vmiešajte múku s kypriacim práškom a sódou bikarbónou a spojte pomaličky zmesy
  • Vymastite maslom formou, posypte kokosom
  • Vylejte cesto do predohriatej rúry na 180 stupňov a pečte cca 40-50 minút (skontrolujte radšej špajldlou)

Špaldovo - mrkvové wafle alebo lievance

wafle

Keďže lievance sa mi nie vždy poradili, rozhodla som sa kúpiť si waflovač. A musím povedať, že s ním je príprava raňajok rýchlejšia a čistejšia :). Ak waflovač nemáte, pokojne cesto použite na lievance.

Potrebujete:

  • 2 najemno nastrúhané mrkvy
  • 1 šálku hladkej špaldovej múky
  • 2/3 šálky mlieka podľa preferencií
  • 2 PL medu alebo iné podobného sladidla
  • Štipku vanilky v prášku, soli
  • 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom
  • 1/2 ČL sódy bikarbóny

Postup:

  • Potrieme waflovač olejom a necháme ho zohriať
  • Zmiešame si zvlášť mokré a suché suroviny a potom všetko spolu
  • Naberačkou lejeme do waflovača
  • cca 2 minúty necháme piecť a vyberieme
  • Ochutíme podľa toho, čo ľúbite u nás to boli maliny a kakaovo-oriešková pomazánka

 

 

Palacinky, ktoré sa nepripália

palacinky

Zdroj: sdetmi.com

Palacinky ľúbi každé dieťa a asi aj dospelý. Okrem tradičných sladkých s ovocím a tvarohom si z času na čas dáme aj slané. A ako pripraviť také palacinky, ktoré sa vám nepripália?

Potrebujete:

  • 3 deci mlieka
  • 2 deci vody
  • 1 deci oleja
  • 2 vajcia
  • 200g hladkej múky
  • soľ a ak robím sladké tak vanilku :)

 Postup:
Všetky suroviny si zmiešame a vytvoríme cestíčko, ktoré postupne vylievame na panvicu. Pri prvej dám kvapku oleja, ostatné už bez oleja. Ak chcete sladkú verziu, pridajte, čo ľúbite - džem, tvaroh, ovocie. Pri slanej som použila lučinu a zeleninku na ozdobenie (cherry paradajky a reďkovku).


 

Kaša z ovsených vločiek

IMG 20190905 070316 Fotor

Zdroj: sdetmi.com

Naše najobľúbenejšie raňajky. Výborný základ dňa vám aj vašim deťom dá ovsená kaša. Dá sa robiť vo vode či mlieku s nekonečno možnosťami a vždy chutí super. Rada do nej dávam v zime aj mrazené ovocie, ktoré sme si v lete uskladnili. Obsahuje vlákninu, čo ocenia vaše črevá :)

Potrebujete:

  • Ovsené vločky (ja som použila jemné)
  • Voda alebo rastlinné mlieko podľa chuti a preferencií
  • Čokoľvek na dochutenie: Čerstvé alebo mrazené ovocie, oriešky, semienka, nastrúhanú horkú čokoládu, gaštany, čokoľvek čo máte radi...
  • Maslo alebo kokosový olej

 Postup:

  • Na noc si ovsené vločky namočíme v hrnci a dáme do chladničky
  • Ráno vločky prepláchneme a uvaríme do mäkka vo vode alebo mlieku, pridáme maslo
  • Dochutíme ovocím, ja som dala mrazené čučoriedky a pár jahôd
  • Necháme chvíľu vychladnúť a podávame

Banánové sušienky

IMG 20190918 160244

Zdroj: sdetmi.com

 

Opäť tu máme tri prezreté banány, ktorým som hľadala využitie. Tieto sušienky zachutia nielen deťom ale aj dospelákom. Ideálne k teplému čajíku alebo mlieku (rodičom s rannou kávou :)).

Na 8 sušienok potrebujete:

  • 3 banány
  • 2 polievkové lyžice masla, ktoré necháme zmäknúť v izbovej teplote
  • 3/4 hrnčeka ovsených vločiek
  • podľa chuti hrozienka
  • štipka mletej škorice a vanilkového prášku (ja mám z DM)
  • oriešky na posypanie (boli použité vlašské)

Postup:

  • banány a maslo vidličkou popučíte
  • Pridáte ostatné suroviny a ozdobíte
  • Vložíte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečiete cca 17 minút
  • Necháte vychladnúť a zjete

Mliečna ryža od maminky

IMG 20190904 071224 Fotor

Zdroj: sdetmi.com

Mliečnu ryžu ja teda veľmi ľúbim a napodiv ju zjedia obe moje deti. Pripraviť si ju môžete aj deň vopred a ráno už len vytiahnete z chladničky a zohrejete alebo spapáte chladenú, podľa chuti ;) Ja robím ráno čerstvú, viac nám chutí a je hotová šup šup do pár minút. Super tip aj pre tých, ktorí zvyknú ryžu rozvariť. Tu to ozaj nevadí :)

Potrebujete:

  • Ryža
  • Mlieko – podľa chuti, kravské alebo rastlinné (ja som použila mandľové)
  • Ryžový sirup na prisladenie ak chcete, prípadne iné sladidlo
  • Ovocie – ja som použila slivky, môžete aj iné prípadne džem
  • Dochucovadlá: ja som použila mletú škoricu, ale pokojne aj vanilku či oriešky – my sme mali mandle
  • Maslo

Postup:

  • Na noc ryžu namočíme do vody a dáme do chladničky.
  • Ráno ryžu prepláchneme a uvaríme do mäkka vo vode, pridáme maslo
  • Rozmixujeme, ja zvyknem pridať trošku studeného mlieka, nech sa to rýchlejšie schladí
  • Ochutíme a podávam

Špenátovo-syrová roláda

IMG 20190906 184759

Zdroj: sdetmi.com

Špenát nie všetky deti ľúbia, ale keď sa pekne zamaskuje do roládky, ktorá vyzerá ako koláčik a prihodí sa do nej obľúbený syr, tak to už si dá každý drobec povedať ;).  Pripravte si ju večer alebo deň vopred, aby ste ráno nestrácali čas.

Potrebujete:

  • Lístkové cesto ( ja som kúpila zrolované už na baliacom papieri)
  • Mrazený alebo čerstvý špenát
  • Malú cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mozzarellu
  • ½ Eidam tehličky, ktorú som zabalenú kúpila v obchode
  • 1 vajíčko
  • Celú rascu na ozdobenie

Postup:

  • Dáme si rozmraziť špenát, z ktorého zlejeme prebytočnú vodu
  • Na olivovom oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak
  • Pridáme špenát a necháme minútku podusiť
  • Vmiešame nastrúhanú mozzarelu a Eidam
  • Pridáme bielko, žĺtok si necháme na potretie
  • Necháme vychladnúť
  • Predhrejeme si rúru na 180 stupňov
  • Pripravíme si plech a položíme naň lístkové cesto na papieri na pečenie
  • Cesto naplníme špenátovo-syrovou plnkou, ale nie až po okraj, aby nevytieklo
  • Kraje prehneme a zrolujeme
  • Potrieme žĺtkom a posypeme rascou
  • Dáme piecť do rúry na 180 stupňov cca 25-30 min, kým nebude vrch jemnie hnedý

Rýchly zdravý puding z troch surovín

IMG 20190914 161457

Zdroj: sdetmi.com

A opäť ten banán. Mali sme ich viac a dva už boli úplne zrelé. Tak sme ich použili na raňajky v podobe domáceho pudingu bez zbytočných škrobov. Môžete ho spraviť deň vopred alebo ráno a schladiť vo vodnom kúpeli.

Potrebujete:

  • 2 banány (ak nie sú úplné prezreté, oslaďte)
  • 1 vajce
  • 1 hrnček mlieka (použila som farmárske kravské čerstvé)
  • niečo na ozdobenie - pre dcérku podrvené obľúbené sušienky a pre syna strúhaný kokos

Postup:

  • všetko spolu rozmixujte a dajte variť do hrnca
  • nechajte prevrieť za stáleho miešania kým nezačne hustnúť a odstavte
  • Schlaďte vo vodnom kúpeli, ozdobte podľa chuti a podávajte

Mrkvové placky

IMG 20190920 180741

Zdroj: sdetmi.com


Mrkvu môj syn miluje. Preto mu z nej rada pripravujem nielen polievočky ale aj tieto placky. Pokojne ich môžete použiť aj počas dňa alebo ako jedlo na cesty.

Potrebujete:

  • 3 mrkvy
  • 2 vajcia
  • Kukuričná múka (prípadne iná na zahustenie)
  • Iná zeleninka - ja som použila kápiu a pórik, ale kľudne, čo má dieťa rado (cesnak, kaleráb, petržlen, hrášok, kukuricu...)
  • Trošku olivového oleja
  • Tvrdý syr

Postup:

  • Mrkvu na hrubo nastrúhame
  • Pridáme ostatné suroviny a zmiešame
  • Spravíme na plech placky a dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov
  • Pečieme cca 20 minút
  • Nastrúhame syr a dáme na minútku zapiecť (ak ich robíte večer, syr zapečte až ráno ;)


Máte svoje obľúbené raňajky? Potešíme sa receptu v komentári a radi ich aj otestujeme a zaradíme do článku ;)


Môže vás zaujímať:

 

Napíšte komentár