11. 04. 2021 Július 19°C Polooblačno

Marhuľový koláč s tvarohom a posýpkou

Autor: marylyn, Foto: marylyn
IMG 20190717 161824

Zdroj: marylyn

Ak máte chuť na fajnový osviežujúci koláčik, vyskúšajte bublaninu trochu inak. Zákusok je úplne jednoduchý na prípravu a upečený je raz dva. Použiť môžete ovocie podľa svojej chuti, čím viac, tým lepšie. :) Ja som tento krát použila čerstvé marhule, no vynikajúci je aj zo zaváraného či mrazeného ovocia. Na pečenie som použila okrúhlu formu s priemerom 27 cm.

Čo potrebujete?

  • 1 vajce
  • 80 g Hery alebo masla
  • 120 g práškového cukru
  • 170 ml plnotučného mlieka
  • 250 g hladkej múky
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • rozpolené marhule (alebo iné ovocie podľa chuti)
  • 200 g hrudkovitého tvarohu
  • podľa chuti vanilkový cukor (nemusí byť)
  • na posýpku: 80 g masla, 80 g kryštálového cukru a 95 g polohrubej múky

Ako na to?

  • Pripravíme si posýpku: maslo, kryštálový cukor a polohrubú múku poriadne zmiešame a uložíme do chladničky.
  • Cesto: vymiešame spolu vajíčko, maslo a práškový cukor, pridáme mlieko, premiešame, a dosypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujeme hustejšie cesto. 
  • Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie, okraje môžeme potrieť maslom, aby sa koláč neprilepil. 
  • Cesto vyklopíme do formy a uhladíme. 
  • Na vrch nasypeme hrudkovitý tvaroh. Ak máte radi sladšie, posypte ho vanilkovým cukrom. Tvaroh mierne vtlačíme do cesta.
  • Na tvaroh uložíme polovičky marhúľ prekrojenou stranou dole, prípadne iné ovocie podľa chuti. Ovocie možno pokojne ukladať nahusto k sebe, počas pečenia zmenší objem. 
  • Vrch koláča husto posypeme mrveničkou (posýpkou).
  • Pečieme pri 190 °C asi 40 minút (pre istotu treba sledovať, aby na povrchu neprihorelo ovocie alebo posýpka).
  • Dobrú chuť! :)

Článok podlieha autorským právam. Akékoľvek kopírovanie článku alebo jeho časti je povolené výhradne do súhlasom autora.

Napíšte komentár