Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Festival dobovej kuchyne na hrade
27.08.2026
Autor: Simona
Zdroj: hrad-beckov.sk
Recepty z dobových kuchárok na hrade Beckov. Ochutnajte stredoveké recepty a strávte príjemný deň s rodinou na hrade Beckov. Kuchyňa stredoveku nebola fádna a mnohé receptúry sa pretransformovali do dnešnej kuchyne. Príďte okúsiť autentické stredoveké recepty a rozhodnúť o víťazovi. Čakajú vás 4 súťažné dobové kuchyne, ktoré sa budú snažiť o zaujatie vašich chuťových pohárikov a vy budete môcť rozhodnúť kto získa cenu verejnosti. Odborná porota vyberie absolútneho víťaza súťaže, ktorej súčasťou bude aj šéfkuchár Marek Ort.
Okrem ochutnávok vás čaká aj dobová hudba, zábavné scénky, sokoliarske vystúpenia, prehliadky hradu a prednáška Katariny Nádaskej: Aristokratická kuchyňa v 15. -17. storočí. Kuchyňa 15. - 17. storočia bola oveľa pestrejšia, než si dnes často predstavujeme. Využívala suroviny, ktoré už z našich jedálnych lístkov takmer zmizli, no zároveň nepoznala mnohé ingrediencie, ktoré dnes považujeme za samozrejmé.
V prednáške sa poslucháči dozvedia ako sa vyvíjalo stolovanie, kuchynský riad, príbory, čo boli jedlá na pozeranie, ako sa jedlá servírovali a aké zásady slušného správania pri stole platili v 16. storočí, kto bol najdôležitejšia osoba v kuchyni a ako vyzerala šľachtická svadba a čo sa na nej konzumovalo.
Mgr. Katarína Nádaská, PhD. je historička a etnologička, autorka a spoluautorka viacerých publikácií o ľudovej kultúre, tradíciách a dejinách stravovania. Dlhodobo sa venuje vedeckej, publikačnej a popularizačnej činnosti na Slovensku i v zahraničí.
Vydávanie ochutnávok súťažných kuchýň od 11:00 do 14:30
Projekt je realizovaný s finančnou podporou FPU.
Najnovšie komentáre
13.08.2026, 22:49
Detský kútik TIME OUT v Auparku KošiceMartin
Nikdy viac. Boli sme tam so synom prvý krát, vypísal som formulár a tej "milej pani" som povedal že ideme na hodinu nakoľko bolo naše vozidlo v servise. Po cca 50 minútach som sa bol opýtať že koľko mame ešte času tak mi povedala ze 10 minút.
Sledoval som čas a po 10 minútach som prišiel k nej že končíme za pokladňou boli dve ,syn čakal pri výstupe lebo spolu s kolegyňou komunikovali. Po chvíli syna pustila von k skrinke vyzliekol sa a obul. Išiel som zaplatiť najprv kávu zvlášť, potom vstupné kde pozerám na terminál 8.2 eur. Pýtam sa preco 8.2 eur lebo malý bol o 2 minúty dlhšie a to je uz nad 60 minút iná taxa. Jej hovorím ci to myslí vážne, že áno to ja ako s parkovaním presiahli ste 60 min.
Samozrejme na takúto skutočnosť nás vopred nik neupozornil nejde o 2.2 eur ide o princíp a o to ze na to vopred neupozornil. Neviem kto a ako presne sa zadava čas pobytu v detskom kútiku avšak si dajte pozor na veľmi milý personál.
13.08.2026, 18:31
Letná súťaž na posilnenie imunity s neoglucan® - UKONČENÁ Katarína tothova
Výhra by nás potešila hlavne pre dcéru ktorá býva často chorá pred zimou. Trz je lepšie ale bola by to obrovská radosť pre nás...
13.08.2026, 08:02
Boli sme, videli sme... Ekopark PiešťanyDaniela
Kapybary uz v ZOO parku Piešťany dva roky nie sú.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár