Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Voňavé mäkučké medovníčky
Autor: Maria Bodnarova
Zdroj: Mária Bodnárová
Upečte si s deťmi voňavé perníčky. Na Vianoce, Veľkú noc alebo iba tak. :)
Čo budete potrebovať?
- 400 g hladkej múky (alebo múky na perníčky)
- 150 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička perníkového korenia (alebo mix mletý aníz + klinčeky)
- 2 vajíčka
- 2 lyžice medu
Ako na to?
- Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy na kompaktné cesto. Odporúčame použiť kuchynského robota, ale ide to aj rukami, len to troška dlhšie trvá. :) Nebojte sa, pomer surovín je presne, ako má byť.
- Cesto je dobré nechať odstáť aspoň týždeň v chladničke. Špeciálne ak pečiete na sviatky. Suroviny sa pekne prepoja a cesto rozvonia. Ak však máte málo času, dajte mu oddýchnuť aspoň jednu noc.
- Pred pečením nechajte cesto aspoň hodinu a pol postáť pri izbovej teplote, aby ste s ním vedeli lepšie pracovať.
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 3-5 mm a vykrajujte tvary podľa chuti, ktoré ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte pri teplote 180°C cca 7-8 minút, podľa hrúbky cesta (čím tenšie, tým kratšie). Dodržte čas pečenia. Perníčky musia ostať svetlejšie, mäkké, spodok je pekne upečený. Ak ich budete piecť dlho, budú tvrdšie a chrumkavé, ako keksy.
- Po upečení ich potrite rozšľahaným vajíčkom, dodá im krásny lesk.
- TIP 1: Pred pečením môžete perníčky ozdobiť orieškom.
- TIP 2: Ak to preženiete s dĺžkou pečenia a perníčky sú tvrdšie, uložte ich do uzavretej nádoby s kúskom chleba. Stačí jeden deň a krásne zmäknú.
Zdroj: Mária Bodnárová
Najnovšie komentáre
20.04.2024, 08:59
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo ViedniRomana Cígerova
Tešíme sa s rodinou
19.04.2024, 20:30
Jarná súťaž o 3 rodinné vstupenky do Domu mora vo ViedniGolhova Petra
Potesila by me vyhra
15.04.2024, 08:19
Výlet vláčikom motoráčikomJana z TN
Boli sme sa previezť vláčikom včera a bol to celkom fajn výlet. Vláčik nás z Trenčianskej Teplej vyviezol do dedinky Horné Srnie. Celkom pekná dedinka, dá sa tam ísť na zmrzlinu, pizzu a je tam niekoľko reštaurácii. Tie sú ale dosť preplnené cyklistami, keďže sem vedie cyklotrasa od Trenčína, Dubnice a aj z Brumova (CZ). Ešte by som napísala, že nejde o nejakú atrakciu, ale o stále fungujúci pravidelný spoj! Jazdí aj v týždni, cez víkendy, v lete, v zime, na Vianoce, jednoducho stále :-)
14.04.2024, 10:24
Nový park na Sysľovisku: obrie sochy, lamy či rozprávkovo-náučný chodníkJaroslav
Na lavičke chýba na operadle ešte jedna doska aj kvôli bezpečnosti.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár