Vynikajúce chlebové placky

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com

96380162 534373493920503 3298621761926463488 n

Zdroj: sdetmi.com

Tieto chlebové placky sú naozaj vynikajúce, a zvnútra duté - môžete ich tak krásne naplniť čím len chcete:) Sú veľmi jednoduché na prípravu a v rúre sa krásne nafúknu.

Potrebujeme:

400 g hladkej múky
droždie (1/2 kocky čerstvého droždia)
trošku vlažnej vody - cca 100 ml
lyžica olivového oleja
lyžička cukru
5 lyžíc horúcej vody (nie vriacej)
lyžica soli

Postup: Je veľmi jednoduchý. Z kvasníc a cukru si spravíme vo vlažnej vode kvások. Múku si zmiešame so soľou a následne prilejeme kvások. Pridáme olej a 5 lyžíc horúcej vody - nie vriacej. Vypracujeme tuhšie cesto – podľa potreby pridáme vodu alebo naopak múku. Cesto necháme odpočívať, kým nezdvojnásobí objem. Cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 6 častí. Z každej časti potom vyformujeme placku. Takto urobené placky necháme ešte pol hodinu odpočívať. Následne ich dáme na plech - vystlaný papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na maximum ( u mňa to je 300 stupňov) pečieme desať minút. Dôležité je ich piecť na maximum.

Dobrú chuť.