Vynikajúce fašírky z červenej šošovice

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com

126195909 699359017671169 3726449088323940082 n2

Zdroj: sdetmi.com

Poslednú dobu mávam pocit, že varím dookola to isté. Nakoľko u nás doma obľubujeme veľmi červenú šošovicu, hľadala som recept práve z nej. Našla som si na internete recept na fašírky práve z tejto červenej šošovice. S mojimi menšími úpravami som ich včera urobila a boli naozaj vynikajúce, o čom svedčí prázdny plech :) Nielenže boli rýchlo hotové, bez vysmážania ale aj chutné a hlavne zdravé :)

Potrebujeme:

150 g červenej šošovice
2 stredne veľké mrky
1 strúčik cesnaku
2 vajíčka
70 g strúhanky
soľ
majoránku
mletú rascu

Postup:

Červenú šošovicu sparíme v 500 ml vriacej vody. Dáme ju do hrnca, kde ju zalejeme cca 300 ml vody a necháme variť cca 17 minút - pokiaľ nebude šošovica mäkká. Medzitým si nastrúhame mrkvu na hrubšom strúhadle. Keď je šošovica uvarená, pridáme do nej pretlačený strúčik cesnaku, vajíčka, nastrúhanú mrkvu, strúhanku a ostatné koreniny. Všetko poriadne premiešame. Ak sa nám zdá, že je zmes riedka, pridáme strúhanku, poprípade ovsené vločky.
Keď je zmes už dostatočne hustá na tvarovanie fašírok, tak vytvarujeme fašírky a dáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Ja som fašírky ukladala na plech lyžicou.
Nakoniec ich necháme piecť v rozohriatej rúre na 180 °C cca 15 - 20 minút.

Mohlo by Vás zaujímať: