Top recepty z medvedieho cesnaku

Autor: Danka, Foto: sdetmi.com
90436258 3775473222492914 3130702224418668544 n

Zdroj: sdetmi.com

Máte doma veľa medvedieho cesnaku a neviete čo s ním? Práve preto sme si pre vás pripravili tieto jednoduché a rýchle recepty.

Pesto z medvedieho cesnaku

pinterest pesto

Zdroj: pinterest.com

Potrebujeme:

  • 250 g listov medvedieho cesnaku
  • 150 ml oleja (slnečnicový, olivový, ľanový...)
  • soľ

Listy medvedieho cesnaku umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Následne ich nakrájame a  vložíme do mixéra. Pridáme soľ a olej. Všetko spolu rozmixujeme. Podľa chuti dosoľte. Takto pripravené pesto Vám v sklenenej fľaške vydrží uskladnené v chladničke aj niekoľko mesiacov. Môžete ho použiť ako nátierku na maslový chlieb, dresing na šalát alebo na čerstvo uvarené cestoviny.


Kvapky z medvedieho cesnaku

90497534 894576417668198 1343730280044691456 n

Zdroj: sdetmi.com

Tento recept z medvedieho cesnaku vám nielenže posilní imunitu, prečistí obličky, ale poradí si aj s vysokým krvným tlakom :)

Potrebujeme:

  • listy medvedieho cesnaku
  • alkohol minimálne 40% (ja používam vínovicu, ale môže byť aj vodka)
  • číry pohár alebo fľašu

Medvedí cesnak jednoducho natrháme, opláchneme a osušíme. Listy nakrájame na drobnejšie a natlačíme do pohára.  Keď je nádoba už plná, zalejeme po vrch alkoholom (minimálne 40%) a zatvoríme. Dáme na 14 dní na slnečné miesto, aby sa cesnak dobre vylúhoval. Po 14 dňoch scedíme, prelejeme do fliaš a skladujeme v chladničke. Užívame 2x denne cca 20 kvapiek.


 Polievka z medvedieho cesnaku 

polievka

Zdroj: pinterest.com

Potrebujeme:

  • 1 ks cibuľa
  • 3 ks zemiaky
  • 1 PL masla
  • 1 zväzok medvedieho cesnaku (listy)
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky. Maslo si roztopíme vo väčšom hrnci na nízkej teplote. Následne na ňom opečieme cibuľku. K cibuľke pridáme pokrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme do mäkka.  Medvedí cesnak umyjeme a posekáme. Následne ho pridáme do hrnca a varíme pár minút - kým zmäkne. Potom polievku pomocou tyčového mixéra rozmixujeme. Polievku zjemníme smotanou na šľahanie a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Krátko povaríme a odstavíme. 


 Maslo z medvedieho cesnaku 

maslo pixabax

Zdroj: pixabay.com


Potrebujeme:

  • 250 g masla 
  • 3 hrste čerstvého nakrájaného medvedieho cesnaku 
  • soľ

Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Do takto mäkkého masla pridáme tri hrste nasekaného medvedieho cesnaku. Ak ho chceme jemnejšie, bez kúskov, bylinkové maslo rozmixujeme.
Dochutíme soľou. Dôkladne premiešame. Maslo s medvedím cesnakom si navrstvíme na potravinársku fóliu (ktorú sme si na viackrát preložili). Rozotrieme. Vytvoríme si šúľok, konce uzavrieme. Dáme zachladiť. Môžeme použiť aj rôzne formičky, ktoré vystelieme fóliou. Po zachladení bylinkové maslo vyklopíme.


Nátierka z medvedieho cesnaku

pomazanka pinterest

Zdroj: pinterest.com

Potrebujeme:

  • 1 hrsť medvedieho cesnaku
  • 4 PL olivový olej (môžeme použiť aj slnečnicový)
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti mleté čierne korenie
  • 300 g cottage cheese (neochutený)
  • 3 PL kyslej smotany

Medvedí cesnak umyjeme a osušíme. Umytý a osušený cesnak dáme do mixéra, pridáme olivový olej a podľa chuti soľ a mleté čierne korenie. Všetko spolu dobre rozmixujeme. Následne pridáme cottage cheese a kyslú smotanu. Všetko spolu ešte raz premixujeme. Nakoniec môžeme ešte podľa chuti osoliť a okreniť a môžeme podávať. 

Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu

Túto stránku zatiaľ nik nekomentoval. Buďte prvý!

RSS komentárov na tejto stránke | RSS všetkých komentárov

Napíš komentár