Tiež máte radi šišky na rôzne spôsoby? Práve preto sme pre Vás pripravili článok s pár overenými receptami:) Priznám sa, u nás vedie klasika - vyprážané šišky ako od babičky:)
Zdroj: pixabay.com
Cesto:
Pripravíme si kvások - do múky rozdrvíme kvasnice a zalejeme vlažným mliekom. Premiešame - tak aby to malo formu redšieho cesta. Ak je cesto tuhšie, pridáme ešte mlieko. Necháme odpočívať 10 minút. Pripravíme si zatiaľ cesto. Vymiešame si maslo, žĺtky, cukor a šťavu z citróna. Keď to máme dobre vymiešané, prilejeme to ku kvásku. Nakoniec pridáme múku a všetko spolu dobre vymiesime. Cesto má byť také polotuhé. Ak je moc tuhé pridáme trošku mlieka. Necháme vykysnúť. Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkáme si ho na doske a pomocou pohára vykrajujeme šišky. Nakoniec ich už vyprážame z jednej a z druhej strany do zlatohneda.
Zdroj: sdetmi.com
Pripravíme si kvások (do vlažného mlieka nadrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru). Pokiaľ kvasnice vykysnú, vymiešame si v miske žĺtky s cukrom. Pridáme múku, citrónovú kôru, kvások a rozpustené maslo. Vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí na varešku. Necháme ho vykysnúť. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto a vykrajujeme kolieska (šišky). Necháme ich ešte 15 min. kysnúť. Nakoniec ich po oboch stranách vypražíme. Pri vyprážaní jednej strany panvicu prikryjeme, pri vyprážaní druhej strany ich necháme už odokryté.
Zdroj: sdetmi.com
Všetky suroviny zmiešame v mise a vypracujeme cesto. Takto vypracované cesto necháme odpočinúť 30 minút. Následne z cesta rozvaľkajte hrubší plát. Zoberte menší pohár a vykrajujte šišky. Nakoniec už len vložte do rozpáleného oleja a smažte z oboch strán dozlatista.
Zdroj: pixabay.com
Pripravíme si kvások. Mlieko si zohrejeme a odoberieme si z neho cca 100 ml. Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru a droždie. Premiešame, prikryjeme a necháme vykysnúť.
Pripravíme si misu, do ktorej preosejeme múku a práškový cukor. Pridáme vanilkový cukor a soľ - dobre premiešame. Vykysnutý kvások pridáme ku sypkej zmesi. Nakoniec pridáme aj roztopené vychladnuté maslo, vlažné mlieko a žĺtok. Vypracujeme cesto. Hotové cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť - cca 1 hodinu. Keď je cesto vykysnuté, vyklopíme ho na pomúčenú dosku a vyvaľkáme. Následne vykrajujeme kolieska. Šišky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte približne 30 minút podkysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C a pečieme cca 15 minút. Upečené šišky natrieme džemom a posypeme práškovým cukrom.
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
10.07.2024, 12:45
Festival Živé sochyEmil H
Úžasný festival, kde centrum Spišskej Novej Vsi zaplnia živé sochy a známe osobnosti. Chodievame každý rok. Super atmosféra!
07.07.2024, 23:12
Materské centrum BudatkoDenisa
Fantasticke materské centrum, ktoré vedú večne usmiate a ochotné dobrovolníčky. Boli sme tu na akciách ako Ufúlané hry, ktoré sa konali na terase - syn (18 mesiacov) sa nemohol nabažiť každej jednej aktivity. Ďalšou aktivitou boli narodeniny Budatka - to nemalo chybu - veľa her, priestoru, Bublinková šou, hudba, krásne prostredie, náučné téma - malo to všetko! Dvakrát sme boli na akci "fitlopty" - čo bolo tiež skvelé - velmi rýchlo sa striedali aktivity a dieťa sa nestihlo nudiť a stále čakalo čo ďalšie príde teraz:) Doporučujem všetkým rodičom malých detí
30.06.2024, 03:13
Kaštieľ Oponice - Chateau ApponyAndy
Vidím len pozitívne odozvy, žiaľ budem prvá, ktorá musí napísať negatívne zážitky. Wellness pobyt bol kupovaný ako vianočný darček. Komunikácia cez email prebehla v poriadku, dojem bol príjemný. Na mieste už nemilé prekvapenie, personál na recepcii neochotný, nič nám neumožnili, chladný a znudený prístup, možno len sme mali skúsenosť práve s najhoršou recepčnou. Vo wellnessi ďalšia neochotná pani, ktorá ledva čakala koniec smeny, žiadny úsmev, skôr výraz a prejav nahnevaný, úplne pokazený začiatok. Bazén malý. Večera zaujímavá, jedine za to dávam 2 hviezdy. Vedĺa nás hosť sa sťažoval na plesnivý pohár alebo pokazené pivo?! Čašník ochotný, avšak potetovaný a všade piercung akosi nezapadol do prostredia, ktore dýcha históriou. Keby som vedela napísať aj inde svoj názor, určite by som upozornila aj iných.
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár