Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Tradičný podplamenník na domáci spôsob
Autor: Simona, Foto: sdetmi.com
Zdroj: sdetmi.com
Tradičné jedlo - podplamenník, si zvykneme s deťmi kupovať na rôznych jarmokoch, či trhoch. Keďže sa neorganizujú celoročne, túžba po ňom nás podnietila k domácemu variantu tohto tradičného slovenského jedla.
Hoci doma nemáme pec a podplamenník nikdy nebude chutiť ako na jarmoku, za námahu tá chuť určite stojí :) Naviac, viete si na podplamenník dať to, čo najviac ľúbite a tak si ho prispôsobiť presne pre vašu rodinku.
Čo budete potrebovať?
- 500g hladkej múky
- 2 zemiaky (ja som si ich uvarila v slanej vode deň vopred, tak aby som ráno rovno mohla chystať cesto)
- 1 vajce
- 150ml vlažného mlieka
- 1/2 kocky čerstvého droždia (alebo balíček sušeného)
- 1 lyžičky kryštálového cukru
-
1dcl oleja, masť
-
soľ
- Na vrch podľa toho čo ľúbite: bryndza, kyslá smotana, vajcia,cibuľa prípadne podľa preferencií klobáska, kôpor, pažítka či soľ
Postup:
- Uvaríme si zemiaky v slanej vode do mäkka a ošúpeme ich (môžete aj deň vopred ako my)
- Pripravíme si kvások z droždia, mlieka a cukru a necháme 15 minút odstáť
- Vytvoríme cesto spojením múky, soli, oleja a vajca, následne pridáme popučené zemiaky
- Do cesta pridáme kvások a dobre zmiešame - ja som použila domácu pekáreň, čiže cesto krásne vykyslo a bez námahy som po dvoch hodinkách mohla postupovať v príprave ďalej
- Medzičasom si pripravím plech - pekne sme si ho vymastili masťou - základ každého dobrého podplamenníka :)
- Následne sme cesto rukami porozťahovali po celom plechu
- Na vrch dáme dáme ostatné ingrediencie podľa chuti - bryndza zmiešaná s kyslou smotanou, cibuľkou a na vrch klobásku prípadne iné
- Pečieme približne 20 minút na 180 stupňov (podľa farby krajov viete, či môžete vyberať aj skôr, či neskôr)
Na záver môžeme zaželať už iba dobrú chuť - a ak vám podplamenník bude chutiť, určite napíšte aj do komentáru :)
Náš tip: pozrite si aj článok Tie najlepšie recepty zo zemiakov ako hlavné jedlo či naše recepty pre rodiny s deťmi.
Zdroj: sdetmi.com
Najnovšie komentáre
21.08.2026, 21:51
Detský kútik TIME OUT v Auparku KošiceRenáta
Je skvelé, že si pracovníčky plnia svoje povinnosti. Bola som s dieťaťom dnu a venovala som sa mu a ďalšie dieťa , ktoré tam dala matka a išla si preč začalo absolútne príšerne kašľať, chcela som sa zdvihnúť preč a ísť, aby sme sa nenakazili, ale pracovníčka dieťa odviedla preč a hneď aj volali matku, ktoré sa rozčuľovala, že jej dieťa je zdravé, to má len "alergiu". Každopádne, ju vypakovali s chorým deckom preč a ja som mohla s kľudom zostať, že sa mi tam dieťa nenakazí. Chválim prístup, keby aj škôlky takto príkladne fungovali. ????
19.08.2026, 23:22
Kde je najlepšia zmrzlina v Banskobystrickom kraji?Peter Lauko
Najlepšia zmrzlina je isto Dolge gelato klokan Zvolen,,choďte a uvidíte sami ,,,bez chemických prísad ,,oecka
13.08.2026, 22:49
Detský kútik TIME OUT v Auparku KošiceMartin
Nikdy viac. Boli sme tam so synom prvý krát, vypísal som formulár a tej "milej pani" som povedal že ideme na hodinu nakoľko bolo naše vozidlo v servise. Po cca 50 minútach som sa bol opýtať že koľko mame ešte času tak mi povedala ze 10 minút.
Sledoval som čas a po 10 minútach som prišiel k nej že končíme za pokladňou boli dve ,syn čakal pri výstupe lebo spolu s kolegyňou komunikovali. Po chvíli syna pustila von k skrinke vyzliekol sa a obul. Išiel som zaplatiť najprv kávu zvlášť, potom vstupné kde pozerám na terminál 8.2 eur. Pýtam sa preco 8.2 eur lebo malý bol o 2 minúty dlhšie a to je uz nad 60 minút iná taxa. Jej hovorím ci to myslí vážne, že áno to ja ako s parkovaním presiahli ste 60 min.
Samozrejme na takúto skutočnosť nás vopred nik neupozornil nejde o 2.2 eur ide o princíp a o to ze na to vopred neupozornil. Neviem kto a ako presne sa zadava čas pobytu v detskom kútiku avšak si dajte pozor na veľmi milý personál.
13.08.2026, 18:31
Letná súťaž na posilnenie imunity s neoglucan® - UKONČENÁ Katarína tothova
Výhra by nás potešila hlavne pre dcéru ktorá býva často chorá pred zimou. Trz je lepšie ale bola by to obrovská radosť pre nás...
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár