Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Recept: Krémová tekvicová polievka pre deti
Autor: MS
Zdroj: pixabay.com
Je sezóna tekvíc a preto to treba využiť a spraviť si super polievočku z tekvice hokkaido, ktorá chutí aj deťom.
Budete potrebovať:
- tekvicu hokkaido - 1-2 ks podľa veľkosti
- koreňovú zeleninu do polievky / mrkva, petržlen, zeler/
- zemiaky - 3-4 zemiaky
- cesnak - 2-3 strúčiky, kto má ako rád
- cibuľa 1 ks
- soľ a čierne korenie
- smotana na varenie
- olivový olej
- krutónky z chleba / rožku
Postup:
Tekvicu si umyjeme a nakrájame na menšie kocky spolu so šupkou. V hrnci rozpálime cibuľku na oleji a pridáme k nej nakrájanú koreňovú zeleninu spolu s tekvicou aj cesnakom a chvíľku podusíme. Zalejeme vodou a pridáme zemiaky. Vody by nemalo byť veľa, iba tak, aby tesne prikryla zeleninu v hrnci. Polievku osolíme a okoreníme a varíme, kým nie je tekvica a zelenina uvarená do mäkka. Následne ponormým mixérom rozmixujeme do hladka a pridáme sladkú smotanu na zjemnenie. Necháme ešte prevrieť a dochutíme podľa potreby soľou a korením. Podávame s opraženými tekvicovými semienkami alebo krutónkami.
Prečo zaradiť tekvicu hokkaido do jedálnička?
Už podľa farby je zrejmé, že bsahuje veľa betakaroténu. Je významným antioxidantom, dokonca je odporúčaná aj pre svoje protirakovinové účinky. Okrem toho je bohatá na vitamín A, draslík, luteín a zeaxatín, ktoré sú dobré na oči, vápnik, železo, horčík, fosfor a vlákninu pre lepšie trávenie. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C je výbornou prevenciou proti chrípke a prechladnutiu. Znižuje krvný tlak, je vhodná pre diabetikov a má tiež nízky obsah kalórií :)
Dobrú chuť!
Najnovšie komentáre
02.04.2024, 09:52
Poznáte tento červený nápadný hmyz? Prečítajte si o ňom viacJuliana
Mam jednu doma už 3 dni. Pekne sa o ňu staram že ani nechce vyliezt z krabičky:)
26.03.2024, 11:26
Kaštieľ Oponice - Chateau ApponyHanka
Boli sme počas víkendu, personál v reštaurácii príjemný a zaujímavé rozprávanie v Apponyiovskej knižnici nikdy neomrzí.
24.03.2024, 08:34
Hospodársky dvorMaca
Na farmu sme chodili často, zbožňujeme to tam.. žiaľ tento rok nás šokovalo, že tam okrem koníkov neostali žiadané zvieratká.. ale aspoň sme si s deťmi urobili peknú prechádzku po vinohradníckych kopcoch a mohli sme si užiť nádherné výhľady na Bratislavu..
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár