Nenechajte si ujsť podobné podujatia!
Odoberajte naše novinky a sledujte nás na Facebooku
Naše tipy na recepty zo šípok
Autor: Danka, Foto: sdetmi.com
Zdroj: sdetmi.com
Jeseň je už tu a s ňou začína aj obdobie zbierania šípok. Práve mesiac október je najvhodnejší na zber šípok. Nielenže šípky majú jeden z najvyšších obsahov vitamínu C, okrem neho obsahujú aj vitamín A aj vitamín B, ale aj železo, vápnik, flavonoidy, dokonca i horčík. Ak neviete ako ich spracovať, vyskúšajte naše overené recepty:)
Sušenie šípok na čaj
Šípky pred samotným sušením preberieme: odstránime vetvičky, poškodené, chybné, nahnité alebo namrznuté plody. Šípky umyjeme vo vode dobre ich utierkou osušíme. Takto sú šípky pripravené na sušenie.Šípky sušíme pri teplote do 60 °C - buď na plechu v rúre alebo v sušičke. Ak šípky sušíme na plechu, necháme si pootvorené dvierka alebo zapneme v rúre ventilátor a skladujeme na suchom a tmavom mieste v dobre uzatvárateľnom pohári.
Zdroj: sdetmi.com
Sirup zo šípok
Suroviny:
1 kg šípok,
1,5 kg cukru,
1,5 l vody,
1 - 1,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
Postup prípravy:
Šípky očistíme a rozmixujeme alebo rozdrvíme (ponorným mixérom alebo mažiarom). Zalejeme 0,75l vody. Necháme vrieť na miernom ohni približne 10 minút. Následne precedíme cez sitko (alebo plátno) do ďalšieho hrnca. Šípky opätovne zalejeme 0,75l vody, necháme znova prevrieť ďalších 10 minút a zasa precedíme. Obe tekutiny zmiešame dokopy a ešte raz precedíme cez látku (vhodné je plátno, čistá látková plienka) Pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Za stáleho miešania necháme ešte raz prevrieť 10 minút. Sirup necháme vychladnúť a nalejeme ho do fliaš, ktoré poriadne uzavrieme. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste. Sirup po otvorení skladujeme v chladničke.
Zdroj: sdetmi.com
Šípkový lekvár
Suroviny
- 1 kg šípok
- 0,700 kg kryštálového cukru na 1 kg šípkového pretlaku.
- 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej
- 250 ml vody
Šípky očistíme, zalejeme vodou a necháme rozvariť. Potom ich prepasírujeme, pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Varíme do zhustnutia. Ešte horúci lekvár nalejeme do pohárov, dobre ich uzavrieme a otočíme hore dnom. Takto ich necháme vychladnúť pod utierkou do druhého dňa.
Zdroj: sdetmi.com
Najnovšie komentáre
18.11.2023, 16:24
Svetelný park na dostihovej dráhe J.V.
Pri tejto akcii asi niekomu trosku "preplo" s cenami listkov..aktualne by sme zaplatili ja+zena+3rocna dcerka 28 eur a v decembri dokonca 32 eur..za svetelne soch,ktore prejdeme za 15-20 minut..dakujem nemam zaujem,radsej pojdeme 8x do bupiho...
12.11.2023, 21:33
Zrúcanina hradu HainburgVladimír
Pekná nenáročná nedeľná prechádzka. Od parkoviska pri Dunaji vyšliapete do výšky cca 150m a schodov hore-dole je tam cca 340. A ak je priaznivé počasie uvidíte ďaleko ... A nielen pre deti ale ak som to zdolal a mám 79+ ....
21.10.2023, 15:02
Jungle Park Žilina-MojšSlavka
Velmi nas sklamala cena. Bezny vstup do podobnych herni je v hlavnom meste do 4 eur a vsetky videopristroje a dalsie hracky vo vnutri su v cene. Co bohuzial nie je pripad Jungleparku.Myslim ze prave nastavenie premrsteneho vstupneho je dovod, preco aj v sobotne popoludnie je toto miesto takmer prazdne. Skoda.
13.10.2023, 17:52
Kde je najlepšia zmrzlina v Banskobystrickom kraji?Ľubko
pod pamätník v BB už roky nechodím, lebo v Slov. Ľupči majú 100 x kvalitnejšiu zmrzlinu
Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu
Táto stránka ešte nebola komentovaná.
RSS kanál pre komentáre na tejto stránke | RSS kanál pre všetky komentáre
Napíšte komentár