10 tipov pre všetky gazdinky: Čo rozhodne (ne)držať v chladničke

Autor: Claudinka, Foto: Dynamic Relations 2000
Ovocie a zelenina

Zdroj: BILLA

Snažíte sa, aby sa vaša rodina stravovala pestro a zdravo, a tak dávate nakúpené potraviny do chladničky mysliac si, že im tak automaticky predĺžite trvanlivosť a zaručíte, že budú dlhšie pekné a chutné? No nie všetky potraviny to naozaj potrebujú.

Bylinky
Taký rozmarín a tymian by sme mali umyť, zatočiť do papierovej utierky a tak dať do chladničky. Pozor však na čerstvú bazalku, tá absorbuje pachy chladničky a lepšie sa jej bude páčiť vo váze s vodou na kuchynskej linke, ako kytici.

Bazalka crepnik

Zdroj: BILLA

Dijónska horčica
Všetky horčice obsahujú semienka, ocot a soľ a celkovo im príliš nesvedčia teploty nad 20 stupňov. Vtedy sa už môžu „zdrcnúť“, strácajú farbu a „francúzsku chuť“, špeciálne to platí pre Dijónsku horčicu. Preto je najlepšie uchovávať ju po otvorení v dvierkach chladničky a spotrebovať do troch mesiacov.

Hrozno
Bobuľky hrozna patria medzi tie potraviny, ktoré je ozaj dobré držať v chlade. Hrozno pred skladovaním určite neumývajte, aby nesplesnivelo. V chladničke ho umiestnite niekam dozadu, kde je chladnejšie a dajte pozor, aby nebolo pri aromatických potravinách, nakoľko na seba rado viaže rozličné pachy.

Citrón, pomaranč a limetka
Citrusy sú špecifické a zle nespravíte, ani keď ich budete mať pri izbovej teplote, ani keď budú v chladničke. Faktom však ostáva, že v chladničke vydržia až 4-krát dlhšie. Odborníci na pestovanie citrusov odporúčajú najprv ich dať do chladničky a tesne pred konzumáciou vybrať von, aby sa ohriali na izbovú teplotu, budú tak chutnejšie a šťavnatejšie. 

Rastlinné mlieka
Sójové, ryžové, mandľové, makové, ovsené, kokosové. Aj keď to nie sú mliečne výrobky, po otvorení je už odporúčané dať ich do chladničky, do otvorenia netreba. Ideálne teplota na skladovanie je 7 stupňov, vypiť by sme ich mali do 7 dní od otvorenia.

Chlieb
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť pekárenských výrobkov, dajte ich do látkového vrecka a vložte do mrazničky. Po rozmrazení budú mať vlastnosti presne ako čerstvý chlieb. Pozor, nezmrazujte ich za tepla!

Chlieb kvaskovy delikates 405g ND

Zdroj: BILLA

 

Avokádo a banány 
Kým nedozrejú, najlepšie sa cítia  v kuchyni na linke. Ak sú banány príliš zelené, vložte ich do hnedej papierovej tašky a pridajte jabĺčko alebo paradajku, urýchli to proces zretia. Akonáhle sú zrelé – avokádo mäkké na povrchu a banány krásne žlté – ocenia, ak ich vložíte do chladničky. Zábavným tipom je, položiť zrelý banán k nezrelému avokádu. V banáne sa proces zretia spomalí, kým avokádo dozreje vďaka banánu skôr. No nie je to výhodná kombinácia?

Zemiaky
Erteple, bandurky, či krumple v chladničke mať netreba. Pravdou je, že chladné miesto im robí dobre, napríklad taká pivnica alebo suchý balkón. Najlepšie ak budú v kartónovej škatuli, drevenej debničke, papierovej taške, alebo v košíku.  Chladnička by im dala čudnú nasladlú chuť a mohli by ľahšie zhniť.

Slovenska farma Zemiaky neskore balene v sietke

Zdroj: BILLA

Paradajky
Vedecky dokázaný bol fakt, že ak ich uskladníte v teplote pod 12 stupňov, schladí sa aj ich schopnosť „voňať“ a prídu o svoju sladkú chuť. Pri ich konzumácií budete mať pocit, že žujete piesok. Nechajte ich preto v košíku na kuchynskej linke alebo na stole, bez priameho slnečného žiarenia.

BILLA nase BIO Rajciaky paradajky cherry 250g logo

Zdroj: BILLA

Sóda bikarbóna
Čudujete sa, čo tu robí táto nie úplne potravina v pravom slova zmysle? Jedlá sóda je definitívne jednou z vecí, ktoré by sme mali mať v chladničke. Má totiž superabsorbčné vlastnosti a dokáže pohltiť všetky nepríjemné pachy, ktoré chladnička z času na čas ponúka. Nasypte na tanierik, dajte na poličku a po dvoch dňoch spolu s ňou odstránite aj akýkoľvek zápach, ktorý v chladničke bol.

Teraz, keď už viete, čo všetko do chladničky patrí a čo nie, môžete sa smelo zapojiť do jedinečnej súťaže, ktorú pre vás v rámci oslavy svojho 25. výročia pôsobenia na Slovensku prináša sieť supermarketov BILLA. Stačí nakúpiť za minimálne 15 Eur, zaregistrovať pokladničný blok a čakať na žrebovanie. BILLA vyžrebuje 150 chladničiek značky SAMSUNG, ktoré vám na začiatok dokonca aj  naplní potravinami jej privátnych značiek - od mliečnych a mäsových výrobkov, cez vajcia, nápoje až po mrazené výrobky, či zmrzlinu. Okrem toho hráte aj o letné dovolenky v hodnote 2 000 Eur a darčekové 500-eurové karty. Všetky podmienky súťaže nájdete na www.billa.sk.

Komentáre Napíšte užívateľskú recenziu

Túto stránku zatiaľ nik nekomentoval. Buďte prvý!

RSS komentárov na tejto stránke | RSS všetkých komentárov

Napíš komentár